Matzos Caseros

Name: Matzos Caseros
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sobre harina, dividida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal marina fina

Matzos Caseros

Matzos caseros requiere sobre 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 75g de grasa y un total de 1888 calorías. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja harina, sal marina, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Crujientes de Pastel de Helado Casero y Concha Mágica Casera, Sándwiches Caseros de Desayuno con Salchicha de Arce Casera, Huevo y Queso, y Salsa de Pizza Casera (Americana Casera con McCormick) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una piedra para pizza en una rejilla del horno y caliéntela a 500 por unos 45 minutos (si no tiene una piedra para pizza, coloque una bandeja para hornear grande en una rejilla y caliéntela hasta que el horno esté caliente).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Piedra Para Pizza

Horno

Ponga 2 1/4 tazas de harina, sal kosher y aceite en un procesador de alimentos. Con el motor en marcha, agregue lentamente 1/2 taza de agua. La masa se unirá en una bola y se sentirá suave y flexible; si es pegajosa, agregue más harina, 1 cucharada. simultáneamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Divida la masa en 12 porciones. Con un rodillo enharinado, enrolle 1 porción a la vez en una superficie de trabajo bien enharinada hasta formar una ronda de aproximadamente 8 pulgadas. ancho y lo suficientemente delgado para ver a través. Espolvoree ligeramente con sal marina y presione con las manos. Pincha la masa con un tenedor (esto evitará que la masa de inflando demasiado).

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Enharine una cáscara de madera o la parte posterior de una bandeja para hornear generosamente y transfiera la masa a ella. Deslice suavemente la masa sobre la piedra caliente para pizza.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Piedra Para Pizza

Hornee hasta que el matzo esté dorado y crujiente en cada lado y un poco más oscuro en los bordes, volteándolo una vez con una espátula ancha, de 2 a 3 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Matzo

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Transfiera el matzo a una rejilla de enfriamiento y haga los matzos restantes de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Matzo

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Vuelva a hacer cualquier matzo que no esté crujiente en el centro, lo que puede ser el caso si se hornea en una bandeja para hornear; coloque matzos en una bandeja para hornear con borde, reduzca el calor del horno a 250 y hornee de 15 a 25 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Matzo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno