Masa de Pizza Sin Gluten

Name: Masa de Pizza Sin Gluten
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete levadura seca activa; 2 (puede ser o desnatar) jarabe de agave o miel; 1 grande clara de huevo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas grandes para todo uso (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz blanco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón de tapioca; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (110 grados F)

La Masa de Pizza sin gluten de la receta podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 2 horas y 10 minutos. Esta receta sirve 4 y cuesta 59 centavos por porción. Una porción contiene 310 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Diríjase a la tienda y recoja almidón de tapioca, harina de arroz, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Masa de Pizza sin gluten, Masa de Pizza Sin Gluten, y Masa de Pizza de Cabeza Gorda - Sin Huevo y Sin Gluten para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Un ricer

Equipo que necesitarás

Ricer De Patata

Cubra las papas con agua en una olla mediana. Llevar a ebullición y cocinar hasta que el tenedor esté tierno, unos 25 minutos; retirar. Una vez que las papas estén lo suficientemente frías para manejarlas, retire la piel y trabaje las papas a través de un juego de ricer sobre un tazón grande (debe tener aproximadamente 2 tazas). Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Ricer De Patata

Tazón

Olla

Mezcle el agua tibia, el agave y la levadura en una taza medidora o tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tazón

Deje reposar hasta que se forme una pequeña capa de espuma en la parte superior, de 3 a 5 minutos. (Si esto no sucede, deséchelo e inténtelo de nuevo con levadura nueva.)

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Agregue las papas, la harina de arroz, el almidón de tapioca y 3/4 de cucharadita de sal al tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz

Patata

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Mezcle a velocidad media hasta que la mezcla se combine y forme una comida fina y desmenuzable. Continuando con la mezcla a fuego medio, agregue la clara de huevo y el aceite, rocíe lentamente la mezcla de levadura y mezcle hasta que la masa se una (estará un poco pegajosa). Cubra el tazón con envoltura de plástico y colóquelo en un lugar cálido hasta que la masa aumente a la mitad, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pasta

Levadura

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Forme la masa en dos o cuatro bolas, para pizzas pequeñas o medianas, luego cocínelas como desee o envuélvalas bien y congélelas hasta por 1 mes. Descongele la masa congelada a temperatura ambiente, luego forme y cocine.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

7Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete levadura seca activa 2(puede ser o desnatar)

jarabe de agave o miel 1grande

clara de huevo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

papas grandes para todo uso (aproximadamente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de arroz blanco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón de tapioca 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (110 grados F)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.