Martes sin Gluten: Perros de Maíz

Name: Martes sin Gluten: Perros de Maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz sin gluten; 2 grande huevos; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 8 perros calientes sin gluten; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz blanco, más adicional para recubrir perros calientes; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 0 (puede ser o desnatar) goma xantana

Martes sin gluten: Corn Dogs es un gluten hor d'oeuvre. Una porción contiene 1322 calorías, 8g de proteína, y 127g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 888 fans. Esta receta es típica de la cocina americana. De la cabeza a la tienda y recoger perros calientes, goma xantana, huevos, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Martes sin Gluten: Sopa de Maíz, Martes Sin Gluten: Panqueques de Cebolleta de Maíz, y Mini Perros de Maíz con Jalapeño y Mordeduras de Perro de Maíz {sin gluten} para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la harina de maíz sin gluten, 3,75 onzas de harina de arroz blanco, el polvo de hornear, la sal y la goma xantana.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la leche, los huevos, el aceite vegetal y la miel.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Miel

Huevo

Leche

Mezclar hasta que quede suave. Deja reposar la masa durante diez minutos.

Coloque aproximadamente 1/2 taza de harina de arroz blanco en un plato mediano. Perros calientes secos, incluidos los extremos, y palitos deslizados en perros calientes. Quieres deslizar palos a mitad de camino en el perrito caliente.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz Blanco

Perros Calientes

Enrolle perritos calientes, uno a la vez, en harina de arroz blanco.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz Blanco

Perros Calientes

Rollo

Coloque los perritos calientes en un plato seco. Reservar

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes

Caliente el aceite a 375 ° F. Cubra un plato o una bandeja para hornear con unas toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Coloque cerca de la freidora. (Asegúrese de que el plato esté a una distancia segura de la freidora.)

Seleccione un vaso que sea lo suficientemente alto para sumergir todo el hot dog.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes

Chapuzón

Vierta la masa en un vaso para beber. Sumerja los perritos calientes, uno a la vez, en un vaso. Levante el perrito caliente de la masa y revuelva ligeramente. Transfiera rápidamente el hot dog recubierto al aceite caliente, colocando suavemente el hot dog en el aceite. Fríe uno o dos perritos de maíz a la vez. Después de aproximadamente un minuto de freír, "enrolle" suavemente el perro de maíz en el aceite con un par de pinzas de metal. (A menudo se ruedan solos.)

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes

Trigo

Rollo

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pinza

Retire los perros de maíz del aceite.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Perros Calientes

Aceite De Cocina

Escurrir en un plato forrado con toalla de papel y servir. Si el palo aún está caliente, envuelva en una toalla de papel antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz sin gluten 2grande

huevos 3(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 8

perros calientes sin gluten 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de arroz blanco, más adicional para recubrir perros calientes 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 0(puede ser o desnatar)

goma xantana

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Vino Rosado

¿Salchichas en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Gewurztraminer y vino rosado. Un Gewürztraminer será genial con su perrito caliente básico al estilo neoyorquino con mostaza y chucrut. Para un perro al estilo de Chicago con pepinillos agrios y pimientos picantes, puede optar por un Riesling crujiente. Sin importar los ingredientes, un rosado seco casi siempre funciona. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.