Maque Choux

Name: Maque Choux
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla, aceite o grasa de tocino; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón, finamente cortado en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio, finamente cortado en cubitos; 3 espigas de maíz; 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 1 libra de calabacín, 2 tazas de dientes de ajo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate, finamente cortado en cubitos

El Maque Choux puede ser la guarnición que buscas. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 38g de grasa y un total de 490 calorías. Esta receta de Closet Cooking tiene 1 abanicos. Si tienes grasa de tocino, cebollas verdes, tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No a mucha gente le gustó este plato criollo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Maque Choux, Maque Choux, y Maque Choux Vegetariano para recetas similares.

Instrucciones

Corte los granos de maíz de la mazorca, pero solo córtelos en aproximadamente 2/3 del camino y déjelos a un lado.Raspe el 1/3 restante de los granos de maíz en un tazón grande y reserve.Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Agregue la cebolla, el apio y el pimiento y saltee hasta que estén tiernos, unos 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Apio

Cebolla

Agregue el maíz, los tomates, la crema y el tomillo y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, unos 10-15 minutos.Use una licuadora de inmersión para hacer puré de 1/4 de la mezcla de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Crema

Salsa

Tomillo

Trigo

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Mezcle las cebollas verdes, sazone con sal, pimienta y cayena al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta

Sal

Equipo

Tazón

Sartén

Licuadora De Inmersión

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

mantequilla, aceite o grasa de tocino 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón, finamente cortado en cubitos 0(puede ser o desnatar)

pimienta de cayena o al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio, finamente cortado en cubitos 3

espigas de maíz 2

cebollas verdes, cortadas en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 11 libra de calabacín,

2 tazas de dientes de ajo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate, finamente cortado en cubitos

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Un vino que puedes probar es La Marea Kristy Vineyard Albarino. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.