Mangos de Ternera con Especias Asiáticas

Name: Mangos de Ternera con Especias Asiáticas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 3 (invierno) jengibre fresco pelado en rodajas; 8 dientes de ajo triturados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rebanadas de cebolla verde (1 pulgada); 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 2 (invierno) zumo de naranja fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de naranja rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de arroz; 1 Chile Scotch Bonnet, picado; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 kilogramos mangos de ternera, recortados; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los mangos de ternera con especias asiáticas. Esta receta sirve 6 porciones con 318 calorías, 45g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $6.48 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene sal kosher, patas de ternera, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la corteza de naranja, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Arándano y Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Mangos de Ternera, Mangos de Ternera Estofados, y Mangos de Ternera al Pimentón.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Espolvoree la ternera con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Agregue 3 mangos a la sartén; cocine 2 1/2 minutos de cada lado o hasta que se doren.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque la ternera en una olla de cocción lenta eléctrica. Repita el procedimiento con los 3 mangos restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Reduzca el fuego a medio.

Agregue las cebollas, el jengibre, el ajo y el anís estrellado a la sartén; cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue vinagre y 2 cucharadas de agua; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloque la mezcla de jengibre en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Combine el azúcar y los ingredientes restantes; agregue a la olla. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que la ternera esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Retire la ternera de la olla; manténgala caliente. Colar el líquido de cocción a través de un colador fino sobre un tazón; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Vierta el líquido de cocción en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.

Escurrir las gotas en un recipiente mediano, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa. Agregue la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/4 cucharadita de pimienta negra restante.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire la ternera de los huesos; triture la carne con 2 tenedores. Deseche los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños