Mahi Mahi con Papaya

Name: Mahi Mahi con Papaya
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) almendras en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida; 1 1 libra de calabacín, almidón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo fresco picado; 1 chile habanero, sin semillas y picado (use guantes); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 340 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filetes mahi mahi; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas peladas de papaya, sin semillas y cortadas en cubos; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 1 pizca 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta Mahi Mahi con Papaya se puede hacer en aproximadamente 40 minutos. Para $4.67 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 306 calorías, 24g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve para 3. Esta receta de Allrecipes requiere cebolla, mantequilla, filetes mahi mahi y ajo. Algunas personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 67%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Filetes de Mahi Mahi a la Parrilla de Bek en Adobo de Soja y Jengibre (Oamc), Receta de Mahi Mahi A La Parrilla Con Albahaca Naranja Y Verduras Salteadas, y Tacos de Pescado Mahi Mahi con Ensalada de Chipotle y Salsa de Piña Asada.

Instrucciones

Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el pimiento rojo, la papaya y el chile habanero. Continúa cocinando unos minutos más hasta que el pimiento comience a ablandarse. Mezcla la maicena, el agua y 2 cucharadas de jugo de limón. Incorpora la salsa de papaya hasta que espese, revolviendo constantemente. Mantén la salsa caliente a fuego muy lento.

Ingredientes que necesitarás

Chile Habanero

Pimiento Rojo

Pimiento

Almidón De Maíz

Zumo De Lima

Papayas

Salsa

Agua

Revuelva 1 cucharada de jugo de limón junto con la mantequilla derretida y unte los filetes de mahi mahi.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Mahi Mahi

Zumo De Lima

Mantequilla

Coloque en una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Cocine debajo del asador precalentado durante 4 minutos, luego voltee el pescado y continúe cocinando durante 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Espolvorea las almendras sobre el pescado y regresa al asador hasta que las almendras estén crujientes y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 2 minutos. Sazone al gusto con sal y sirva con la salsa de papaya.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Papayas

Salsa

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

almendras en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla derretida 11 libra de calabacín,

almidón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo fresco picado 1

chile habanero, sin semillas y picado (use guantes)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 340(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filetes mahi mahi 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

peladas de papaya, sin semillas y cortadas en cubos 1

pimiento rojo, cortado en cubitos 1pizca

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para Mahi Mahi. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 67 dólares por botella.

Flores Vista al Mar Ridge Estate Pinot Noir

Color rojo intenso con ribete de ladrillo. Los aromas son florales y frutales dominantes que consisten en frambuesa y cereza bing con sutilesnotas de cedro, pimienta de jamaica y anís. Todo el elemento de racimo proporciona picante en el paladar con textura suave ytoques de mineralidad que conducen a un final persistente impulsado por ácidos.