Magdalenas de zanahoria con bola de nieve de Rudolph
Los muffins de zanahoria con bola de nieve de Rudolph podrían ser una buena receta para ampliar su colección de desayunos. Esta receta sirve 12 y cuesta 55 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 16g de grasa y un total de 309 calorías. Esta receta de BBC Good Food tiene 16 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Una mezcla de angélica cristalizada, huevos, zanahoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 24%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Tortitas de zanahoria de Rodolfo, Tortas de zanahoria de Rudolph, y Magdalenas saludables de Zanahoria con Compota de Manzana {también conocidas como Magdalenas de Pastel de Zanahoria}.
Instrucciones
Calienta el horno a 200 ° C / ventilador a 180 ° C / gas 6 y cubre una bandeja para muffins con 12 cajas de papel.
Escurrir la piña, reservando el jugo, luego triturar la carne con un tenedor.
Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Batir los huevos, la mantequilla derretida y el yogur juntos y verter en el tazón, junto con la zanahoria y la piña. Revuelva rápidamente, luego coloque la cuchara en las cajas de muffins y hornee durante 18 minutos o hasta que estén doradas. Puede congelarse en esta etapa hasta por un mes.
Para decorar, mezcle la crema de coco con 5 cucharadas de jugo de piña y agregue el azúcar glas.
Coloque el coco desecado en un plato o bandeja. Pele los muffins de sus estuches y colóquelos en una rejilla.
Extienda el glaseado hasta que esté completamente cubierto (esto se puede ensuciar un poco), luego agregue el coco. Dejar secar durante unos minutos. Coloca una zanahoria en la parte superior de cada muffin usando el glaseado de escritura, con tiras de angélica como tallos.