Magdalenas de Pan de Maíz Jalapeño

Los muffins de pan de maíz jalapeño pueden ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 12. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 200 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano polvo de hornear, mantequilla, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Magdalenas de Pan de Maíz Jalapeño, Muffins de "Pan de Maíz" de Jalapeño de Arándano rojo, y Muffins de Pan de Maíz con Jalapeño Cheddar para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 425 ° F y coloca una rejilla en el medio. Cubra generosamente los pocillos de un molde para muffins de 12 pocillos con mantequilla; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Horno

Coloque la harina de maíz, 1/2 taza de la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande y bata para combinar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque el maíz y los jalapeños en un tazón mediano, agregue la cucharada restante de harina y mezcle para combinar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la leche y los huevos en un tazón mediano y bata hasta que los huevos se rompan.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la mezcla de leche y la mantequilla derretida en la mezcla de harina de maíz y, con una espátula de goma, revuelva hasta que se incorpore y no queden rayas de mantequilla. (No mezclar en exceso.)

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Mantequilla

Leche

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue el maíz y los jalapeños y revuelva hasta que se combinen.Divida la masa entre los recipientes para muffins preparados (estarán muy llenos).

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Hornea hasta que los bordes estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente de 15 a 17 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Deja que los muffins se enfríen en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Retirar de la sartén y servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/3 taza de melaza 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz, descongelados si se congelan 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de besos de Hershey 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla finamente molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jalapeños en escabeche picados gruesos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal fina 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal (3/4 de barra), derretida, y más para cubrir la sartén 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Las bodegas de Forja con un Riesling clásico con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.