Maíz con Caramelo de Sorgo
Necesita un hor d'oeuvre sin gluten? El maíz con caramelo de sorgo podría ser una gran receta para probar. Esta receta hace 20 porciones con 286 calorías, 4g de proteína, y 17g de grasa cada. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, jarabe de sorgo, azúcar morena firme y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Manzanas con Caramelo de Sorgo, Sorgo con Maíz de Verano, Tomates y Estragón, y Maíz Dulce de Hojaldre de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 25
Coloque las palomitas de maíz, el tocino y los cacahuetes en un tazón grande ligeramente engrasado.
Derretir la mantequilla en una cacerola grande y pesada a fuego medio. Agregue el azúcar morena y los 2 ingredientes siguientes; lleve a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir, sin remover, 4 minutos o hasta que un termómetro de dulces registre 24
Retire del fuego; agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla.
Vierta la mezcla de sorgo sobre la mezcla de palomitas de maíz y revuelva hasta que esté cubierta. Divida entre 2 bandejas de rollo de gelatina de 15 x 10 pulgadas ligeramente engrasadas y extienda en una capa delgada.
Hornee a 250 durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos. Dejar enfriar completamente en rejillas de alambre (unos 45 minutos). Romper en pedazos.
Nota: Para obtener una textura menos grumosa, revuelva las palomitas de maíz constantemente durante 5 minutos después de sacarlas del horno.