Lunes por la mañana Panecillos de Patata y Pan
Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 164 calorías, 6g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 18. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra papas para hornear, leche, huevos y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Crepes de Lunes por La Mañana, Lunes Por la Mañana Minestrone, y Huevos Napoli, También conocidos como Huevos de Lunes por la Mañana para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón apto para microondas. Microondas a TEMPERATURA ALTA durante 2 minutos o hasta que la mezcla tenga 11
Revuelva con un batidor hasta que quede suave.
Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine 75 onzas (aproximadamente 1 1/2 tazas) de harina, levadura y sal en un tazón grande para mezclar.
Agregue la mezcla de papas a la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que se combine.
Agregue los huevos; revuelva hasta que se combinen.
Agregue 9 onzas (aproximadamente 2 tazas) de harina a la mezcla de papas; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir la cantidad suficiente de 1/2 taza de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aceite de oliva, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos.
Dividir la masa por la mitad. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle una porción en un rectángulo de 14 x 7 pulgadas sobre una superficie enharinada.
Enrolle el rectángulo firmemente, comenzando con un borde corto, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.
Coloque el pan, con la costura hacia abajo, en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas recubierto con aerosol para cocinar.
Forma la porción restante en 9 porciones, y forma cada una en una bola.
Coloque las bolas en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra la parte superior de la hogaza y los rollos con aerosol para cocinar. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si la muesca permanece, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Precaliente el horno a 35
Hornee a 350 durante 30 minutos o hasta que la parte superior de los rollos esté dorada y el pan suene hueco cuando se golpea la parte inferior.
Retire de las sartenes; enfríe en rejillas de alambre.