Lucioperca con Costra de Harina de Maíz
El lucioperca con costra de harina de maíz es un sin gluten y pescatariano plato principal. Para $4.3 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 23g de grasa, y un total de 493 calorías. Esta receta sirve para 4. Una mezcla de mantequilla, pimientos, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina de maíz amarilla, puede seguir este plato principal con el Galletas de Harina de Maíz como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Lucioperca con Costra de Hierbas de Symon con Pierogi de Langosta, Bagre con Costra de Harina de Maíz, y Bagre con Costra de Harina de Maíz.
Instrucciones
Ase los pimientos rojos 4 pulg. del fuego hasta que la piel se ampolle, unos 15 minutos. Con unas pinzas, gira los pimientos un cuarto de vuelta. Asa y gira hasta que todos los lados estén ampollados y ennegrecidos. Coloque inmediatamente los pimientos en un tazón grande; cubra y deje reposar de 15 a 20 minutos.
Mientras tanto, unte el maíz con 1 cucharada de aceite.
Transfiéralo a una de 13 pulgadas sin engrasar. x 9 pulgadas. plato para hornear. Tape y hornee a 350° durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernos. Pele y deseche la piel carbonizada de los pimientos.
Retire los tallos y las semillas. Picar finamente los pimientos.
Corta el maíz de las mazorcas.
En un tazón poco profundo, combine la harina de maíz, 1 cucharadita de sal, pimienta y cayena. Cubra el lucioperca con la mezcla de harina de maíz.
En una sartén grande, saltee los champiñones en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue los pimientos, el maíz y la sal restante; saltee 2-3 minutos más.
En otra sartén grande, fríe los filetes en el aceite restante durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.