Lubina con Pimiento Rojo y Tapenade de Oliva

Name: Lubina con Pimiento Rojo y Tapenade de Oliva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas hechas de pan blanco suave; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aceitunas kalamata u otras aceitunas negras curadas en salmuera, sin hueso; 6 camarones y venas Rodajas de limón; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pesto comprado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos rojos asados de un frasco, escurridos; 1 kilogramos filetes de lubina

Lubina con Pimiento Rojo y Tapenade de oliva podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.05 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 16g de grasa y un total de 287 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de migas de pan hechas de pan, aceitunas kalamatan, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Tratar Lubina con Pimiento Rojo y Tapenade de Oliva, Lubina Salvaje al Vapor con Romesco de Pimiento Amarillo, Pimienta Roja y Salsa de Oliva Negra y Aceite de Perejil y Ajo, y Tapenade de oliva negro fácil (con una versión de Oliva Verde también!) para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en el procesador.

Agregue 2 cucharadas de aceite y haga un puré hasta que esté casi suave. Sazone al gusto con sal y pimienta. (Tapenade se puede hacer 3 días antes. Tapar y enfriar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

12 Onzas De Masa De Pizza Comprada En La Tienda O 2 Rodajas De Masa

Aceite De Cocina

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente las 11/2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande y pesada a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear la lubina con sal y pimienta. Trabajando en lotes si es necesario, agregue el pescado a la sartén y cocine 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lubina

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una bandeja para hornear con borde.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte 2 cucharadas de tapenade encima de cada filete de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Extender

Hornee el pescado hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiéralo a platos.

Decorar con rodajas de limón y con ramitas de perejil, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Perejil

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan frescas hechas de pan blanco suave 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Aceitunas kalamata u otras aceitunas negras curadas en salmuera, sin hueso 6camarones y venas

Rodajas de limón 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pesto comprado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimientos rojos asados de un frasco, escurridos 1kilogramos

filetes de lubina

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Santa Margherita Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.