Lubina a la Parrilla con Salsa de Jalapeño y Mango

Name: Lubina a la Parrilla con Salsa de Jalapeño y Mango
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz blanco cocido, opcional; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 chiles jalapeños enteros; 1 lima, jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cal, con cuña; 2 mangos, pelados, sin hueso y cortados en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 0 grande cebolla morada picada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lubina (blanca, negra o rayada); 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Lubina a la parrilla con Salsa de Mango y Jalapeño podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 431 calorías, 18g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene mangos, sal y pimienta kosher, chiles jalapeños y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, que es sólido. Similar recetas Lubina Chilena Con Salsa De Mango A La Parrilla, Salsa de Jalapeño de Mango Picante, y Lubina a la Parrilla con Salsa Tropical.

Instrucciones

Caliente una sartén para asar en la estufa a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Estufa

Rocíe el pescado por ambos lados con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pescado

Coloque el pescado en la sartén caliente y cocine hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Transfiera a un plato. Cubra cada pieza de pescado con 1/2 taza de Salsa de Jalapeño y Mango y sirva con rodajas de lima. Acompañe con arroz blanco si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Arroz Blanco

Chile Jalapeño

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Pescado

Calentar el aceite vegetal en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Freír ligeramente los chiles jalapeños, volteándolos en la sartén hasta que sus pieles estén ampolladas, aproximadamente 5 minutos. Dejar enfriar. Una vez enfriados, corta los chiles jalapeños con el tallo, las semillas y pica finamente y colócalos en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Sartén

Agregue el cilantro, los mangos, el jugo de lima y las cebollas y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cebolla

Sirva inmediatamente o guarde la salsa en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz blanco cocido, opcional 2(invierno)

cilantro fresco picado 2

chiles jalapeños enteros 1

lima, jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1

cal, con cuña 2

mangos, pelados, sin hueso y cortados en cubitos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 0grande

cebolla morada picada 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

lubina (blanca, negra o rayada)2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.