Lomo de Cordero al Castaño con Mermelada de Cebolla Dulce

Name: Lomo de Cordero al Castaño con Mermelada de Cebolla Dulce
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 2 cucharaditas de sal picante; 1 cp. queso parmesano rallado 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla, ablandada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de castañas (como el de Marron que se vende en un frasco de 15 onzas); 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 1 (10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharadas de piñones ligeramente tostados; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de semilla de uva; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avena instantánea molida; 1 kilogramos lomo de cordero; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 36 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 1 cp. queso parmesano rallado mostaza molida a piedra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla dulce (como Vidalia), cortada en cubitos

Lomo de Cordero de Castañas con Mermelada de Cebolla Dulce es un hor d'oeuvre que sirve 36. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 6g de grasa, y un total de 157 calorías. Esta receta de Foodnetwork requiere mostaza, levadura en polvo, puré de castañas y sal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Con una cuchara puntuación de 23%, este plato no es tan sobresaliente. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Mermelada de Tomate y Cebolla Dulce, Patatas Fritas de Polenta Em's con Mermelada de Cebolla Dulce y Tomate, y Filetes con Mezcla de Granos de Pimienta y Mermelada de Cebolla Dulce.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la mantequilla, el suero de leche y el huevo. Amasar ligeramente y dividir en 4 porciones, formando cada una un disco.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Cucharaditas De Hojuelas De Perejil Seco, Divididas

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Coloque los 4 discos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego enfríe completamente en una rejilla.;

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Caliente el aceite de semilla de uva a fuego lento en una sartén mediana.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la cebolla y el curry en polvo, y deje que la cebolla se caramelice lentamente, aproximadamente 30 minutos. Agregue las pasas doradas y el vinagre. Cocinar por unos 5 minutos, tapar, retirar del fuego y dejar reposar.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Piñones Ligeramente Tostados

Cebolla Blanca, Picada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Regrese al Crostini: Divida los panes abiertos como lo haría con un rollo de hamburguesa. Con un cortador circular de 1 pulgada, corte el pan en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Hamburguesa

Crostini

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Sazone el cordero con sal y pimienta y dore el cordero por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Guisantes Desgranados, Opcional

Combine el puré de castañas y la mostaza molida en piedra en un tazón pequeño y cubra el cordero con la mezcla. Luego cubra con la avena molida.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza Molida A Piedra

Castaño

Guisantes Desgranados, Opcional

Tazas Tamaño Snack De Duraznos

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Coloque en un molde para hornear y termine en el horno a una temperatura interna de 140 grados F, medida con un termómetro de lectura instantánea, o a su gusto.

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Deje reposar durante 5 minutos y luego corte en discos de 1/4 de pulgada de grosor.

Tostar las crostini redondas, cubrir con una rodaja de lomo de cordero y cubrir con mermelada de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cordero

Kiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Crostini

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

2 cucharaditas de sal picante 1cp. queso parmesano rallado

2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas 11 libra de calabacín,

1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1 barra) mantequilla, ablandada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

puré de castañas (como el de Marron que se vende en un frasco de 15 onzas)11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 1

(10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 cucharadas de piñones ligeramente tostados 1cp. queso parmesano rallado

aceite de semilla de uva 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

avena instantánea molida 1kilogramos

lomo de cordero 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 36un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 1cp. queso parmesano rallado

mostaza molida a piedra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla dulce (como Vidalia), cortada en cubitos

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Laurent-Perrier Brut con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.

Laurent-Perrier Brut

Laurent-Perrier Brut L-P es el abanderado del estilo de la casa de Laurent-Perrier. Crujiente, fresco y elegante, Brut L-P refleja la esencia fundamental de nuestros Champagnes.El color es dorado pálido, con burbujas finas y persistentes. En nariz es fresco y delicado, mostrando una buena complejidad con toques cítricos y de fruta blanca. El estilo ligero de Brut Lp ha abierto el camino para hacer del Champán la bebida de aperitivo ideal. Su perfecto equilibrio, frescura de sabores y delicadeza también lo convierten en el compañero ideal para pescados, aves y carnes blancas.