Lomo de Cordero al Castaño con Mermelada de Cebolla Dulce

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Lomo de Cordero al Castaño con Mermelada de Cebolla Dulce

Lomo de Cordero al Castaño con Mermelada de Cebolla Dulce

Lomo de Cordero de Castañas con Mermelada de Cebolla Dulce es un hor d'oeuvre que sirve 36. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 6g de grasa, y un total de 157 calorías. Esta receta de Foodnetwork requiere mostaza, levadura en polvo, puré de castañas y sal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Con una cuchara puntuación de 23%, este plato no es tan sobresaliente. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Mermelada de Tomate y Cebolla Dulce, Patatas Fritas de Polenta Em's con Mermelada de Cebolla Dulce y Tomate, y Filetes con Mezcla de Granos de Pimienta y Mermelada de Cebolla Dulce.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
2
Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la mantequilla, el suero de leche y el huevo. Amasar ligeramente y dividir en 4 porciones, formando cada una un disco.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Naranja O Azúcar De NaranjaChispas De Naranja O Azúcar De Naranja
Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De OlorCada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Coloque los 4 discos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
4
Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego enfríe completamente en una rejilla.;
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
5
Caliente el aceite de semilla de uva a fuego lento en una sartén mediana.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
6
Agregue la cebolla y el curry en polvo, y deje que la cebolla se caramelice lentamente, aproximadamente 30 minutos. Agregue las pasas doradas y el vinagre. Cocinar por unos 5 minutos, tapar, retirar del fuego y dejar reposar.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Piñones Ligeramente Tostados4 Cucharadas De Piñones Ligeramente Tostados
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
7
Regrese al Crostini: Divida los panes abiertos como lo haría con un rollo de hamburguesa. Con un cortador circular de 1 pulgada, corte el pan en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
Pan De HamburguesaPan De Hamburguesa
CrostiniCrostini
4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos
8
Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
9
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
10
Sazone el cordero con sal y pimienta y dore el cordero por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
11
Combine el puré de castañas y la mostaza molida en piedra en un tazón pequeño y cubra el cordero con la mezcla. Luego cubra con la avena molida.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza Molida A PiedraMostaza Molida A Piedra
CastañoCastaño
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Tazas Tamaño Snack De DuraznosTazas Tamaño Snack De Duraznos
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
12
Coloque en un molde para hornear y termine en el horno a una temperatura interna de 140 grados F, medida con un termómetro de lectura instantánea, o a su gusto.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
13
Deje reposar durante 5 minutos y luego corte en discos de 1/4 de pulgada de grosor.
14
Tostar las crostini redondas, cubrir con una rodaja de lomo de cordero y cubrir con mermelada de cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CorderoLomo De Cordero
Kiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorKiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
CrostiniCrostini
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Laurent-Perrier Brut con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.
Laurent-Perrier Brut
Laurent-Perrier Brut
Laurent-Perrier Brut L-P es el abanderado del estilo de la casa de Laurent-Perrier. Crujiente, fresco y elegante, Brut L-P refleja la esencia fundamental de nuestros Champagnes.El color es dorado pálido, con burbujas finas y persistentes. En nariz es fresco y delicado, mostrando una buena complejidad con toques cítricos y de fruta blanca. El estilo ligero de Brut Lp ha abierto el camino para hacer del Champán la bebida de aperitivo ideal. Su perfecto equilibrio, frescura de sabores y delicadeza también lo convierten en el compañero ideal para pescados, aves y carnes blancas.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones36
Puntuación de Salud2
Revista
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