Lomo de Cerdo Relleno de Higos y Queso Azul
El lomo de cerdo relleno de Higos y Queso Azul podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 244 calorías, 28g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, pimienta, higos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Queso Azul, Dátil + Lomo de Cerdo Relleno de Pacanas, Cómo hacer un Lomo de cerdo Glaseado de Higo en muchas comidas, y Lomo de Ternera Relleno de Queso Azul y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Cortar la carne de cerdo por la mitad longitudinalmente, cortándola hacia el otro lado, pero no a través de él. Abra las mitades, poniendo la carne de cerdo plana.
Coloque la carne de cerdo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Espolvoree higos y queso azul sobre la carne de cerdo, dejando un margen de 1/2 pulgada alrededor de los bordes exteriores.
Enrolle la carne de cerdo, a la manera de rollo de gelatina, comenzando con el lado largo. Asegure a intervalos de 2 pulgadas con cordel.
Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta, y colóquela en una bandeja de rollos de gelatina forrada con papel de aluminio recubierta con aerosol para cocinar.
Hornear a 450 por 20 minutos.
Unta la jalea sobre la carne de cerdo.
Hornee otros 5 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).
Dejar reposar durante 10 minutos. Deseche el cordel; corte la carne de cerdo en rodajas de 12 (1 pulgada de grosor).