Lomo de Cerdo Frotado a la Barbacoa con Chutney de Pasas y Mostaza

Lomo de cerdo Frotado a la Barbacoa con Chutney de Pasas de Uva es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 12. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 7g de grasa y un total de 324 calorías. 22 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes pasas doradas, pimienta de jamaica molida, lomo de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo Frotado con Especias con Salsa de Barbacoa de Mostaza, Lomo de Cerdo Frotado y a la Parrilla, y Cerdo Frotado con Mostaza con Salsa de Mostaza a la Mora y Papas Fritas al Horno con Especias.
Instrucciones
Para preparar el chutney, caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, 2 cucharaditas de jengibre fresco y el ajo; saltee durante 4 minutos. Agregue el jugo y los siguientes 6 ingredientes (a través de 1/2 cucharadita de comino); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el líquido casi se absorba.
Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos. Agregue la jalea, la mostaza y 1/4 de cucharadita de sal. Vierta en un tazón, cubra y enfríe.
Precaliente el horno a 35
Para preparar la carne de cerdo, combine el azúcar y los siguientes 8 ingredientes (a través de pimiento rojo); frote sobre la carne de cerdo.
Coloque la carne de cerdo en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en la sartén.
Hornee a 350 por 1 hora y 20 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 160 (ligeramente rosado).
Dejar reposar 20 minutos.