Lomo De Cerdo Con Costra De Hierbas

Name: Lomo De Cerdo Con Costra De Hierbas
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos lomo de cerdo deshuesado, con grasa sobrante; 1 1 libra de calabacín, albahaca seca o 2 cucharaditas de hojas de albahaca fresca; 1 1 libra de calabacín, albahaca seca o 2 cucharaditas de hojas de albahaca fresca; 1 1 libra de calabacín, romero seco o 2 cucharaditas de romero fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco o 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco picado; 4 clavo ajo picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 cucharada de orégano seco semillas de calabaza sin tostar

Lomo De Cerdo Con Costra De Hierbas

El lomo de cerdo con costra de hierbas podría ser la receta primaria, paleolítica y sin gluten que estabas buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 68 g de proteína , 17 g de grasa y un total de 444 calorías . Por $3.48 por porción , obtienes un plato principal para 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 2 horas y 15 minutos . Esta receta de Foodnetwork tiene 71 seguidores. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, albahaca, tomillo y algunas cosas más para prepararlo hoy. En general, esta receta obtiene una tremenda puntuación cucharacular del 95% . Recetas similares son el lomo de cerdo con costra de hierbas , el lomo de cerdo con costra de hierbas y el lomo de cerdo con costra de hierbas .

Instrucciones

Precaliente el horno a 475 grados F.

Equipo que necesitarás

1 Pieza De Regaliz Rojo Desprendible (9 Pulgadas)

Coloque el lomo de cerdo sobre una rejilla en una fuente para asar.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Combine los ingredientes restantes en un tazón pequeño. Con los dedos, masajee la mezcla sobre el lomo de cerdo, cubriendo toda la carne y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Cáscara De 1 Limón (quitar La Médula Blanca)

Equipo que necesitarás

Cereal Mueslix

Ase la carne de cerdo durante 30 minutos, luego reduzca el fuego a 425 grados F y ase durante una hora más. Pruebe si está cocido usando un termómetro de lectura instantánea. Cuando la temperatura interna alcance los 155 grados F, retire el asado del horno. Déjelo reposar durante unos 20 minutos antes de tallarlo. Seguirá cociéndose mientras reposa.

Ingredientes que necesitarás

Solomillos De Cerdo (alrededor De 2 Libras En Total)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Pieza De Regaliz Rojo Desprendible (9 Pulgadas)

Equipo

1 Pieza De Regaliz Rojo Desprendible (9 Pulgadas)

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Cereal Mueslix

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

lomo de cerdo deshuesado, con grasa sobrante 11 libra de calabacín,

albahaca seca o 2 cucharaditas de hojas de albahaca fresca 11 libra de calabacín,

romero seco o 2 cucharaditas de romero fresco picado 11 libra de calabacín,

tomillo seco o 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco picado 4clavo

ajo picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 11 cucharada de orégano seco

semillas de calabaza sin tostar

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son mis mejores opciones para el lomo de cerdo. El cuerpo ligero del Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y el malbec tánico con mucho cuerpo combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es el vino Pinot Noir de Barefoot Cellars. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 13 dólares.

Vino Pinot Noir Bodegas Descalzas

Barefoot Pinot Noir es afrutado y elegante, con deliciosos aromas de frutos rojos y lavanda que emocionan antes del primer sorbo. Las sutiles notas de roble realzan los sabores de cereza y frambuesa de Bing. Disfrute del final persistente y sedoso.