Lenguado con Uvas
El lenguado con uvas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.28 por porción. Una porción contiene 144 calorías, 3g de proteína, y 0g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de cáscara de limón, jugo de limón, uvas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Piccata De Lenguado Con Mantequilla Marrón y Uvas, Lenguado Piccata, y Suela con Pimienta para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén antiadherente de 8 a 10 pulgadas a fuego medio - alto, hierva las chalotas y 1/4 taza de agua hasta que la sartén esté seca. Revuelva los chalotes con frecuencia hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el vino, la cáscara de limón y el jugo de limón. Hierva a fuego alto hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 5 minutos.
Agregue leche, cereales y 2/3 de taza de uvas (la mezcla se cuajará) y revuelva hasta que hierva.
En una licuadora, puré de salsa. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Coloque el pescado en una cazuela poco profunda de 2 1/2 a 3 cuartos de galón.
Vierta la salsa sobre el pescado.
Hornee en un horno de 450 minutos hasta que el pescado esté opaco pero aún húmedo en la parte más gruesa (cortado para probar), de 8 a 10 minutos.
Enjuague y seque la sartén.
Colocar a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue las uvas restantes. Agite la sartén hasta que las uvas estén calientes, aproximadamente 2 minutos.