Lenguado con Mantequilla de Toronja y Tomillo

Lenguado con Mantequilla de Toronja y Tomillo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 26g de grasa y un total de 376 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.78 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano aceite de oliva, sal, vino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Lenguado Con Ensalada De Hinojo, Berro y Pomelo, Lenguado Asado Con Mostaza Y Tomillo, y Lenguado de Petrale Con costra De Pistacho Con Ensalada De Pomelo y aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Ralle la ralladura de 1 toronja para hacer 1/2 cucharadita; reserve. Pelar y cortar el pomelo, y reservar. Jugo de toronja restante para hacer 1/4 taza de jugo; reserve.
Caliente el aceite y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Espolvorear los filetes con sal y pimienta. Cocine en lotes, agregando más aceite si es necesario, 2 minutos por cada lado o hasta que esté listo.
Transfiéralo a un plato, cúbrelo y manténgalo caliente.
Combine el jugo de toronja reservado, el vino y los siguientes 3 ingredientes. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza.
Retire del fuego; agregue 6 cucharadas de mantequilla. Agregue las secciones reservadas de pomelo y la ralladura. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Servir los filetes cubiertos con Mantequilla de Toronja y Tomillo.
Maridaje de vinos: Un Fum Blanc, un Sauvignon Blanc o un Chardonnay crujiente complementarán cualquier plato de mariscos cítricos (tal vez servido con una ensalada verde y pan francés crujiente) para una cena ligera y refrescante.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
![Chusma Pinot Gris]()
Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.