Lenguado Al Horno Con Crema De Eneldo Y Alcaparras
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba La Platija Al Horno Con Eneldo Y Crema De Alcaparras. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 286 calorías, 29g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 3. a 1 persona le pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Si tienes alcaparras, aceite de oliva, crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Con una cuchara puntuación de 49%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son Lenguado al Horno con Crema de Eneldo y Alcaparras, Lenguado al Horno con Mantequilla de Alcaparras, y Crema de Eneldo y Alcaparras.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con aceite de oliva.
Coloque los filetes de lenguado en una bandeja para hornear preparada y sazone con sal y pimienta.
Hornee en horno precalentado durante 10 minutos y espolvoree uniformemente con eneldo. Continúe horneando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 2 minutos más.
Mezcle la crema agria, las alcaparras y la ralladura de limón en un tazón; sazone con sal.
Sirva el pescado con rodajas de limón y salsa de crema agria de alcaparras.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Tangent Paragon Viñedo Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este pinot gris se elaboró en el estilo tradicional seco del norte de Francia. Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón, jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino en sí mismo, Tangent Pinot Gris combina bien con una amplia gama de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas a la parrilla.