Lechuga estofada con guisantes
Lechuga estofada con guisantes es un sin gluten, ovo lacto vegetariano y primario receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 267 calorías, 15g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra petits pois, crème fraîche, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 34 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es estupendo. Tratar Guisantes Cocidos con Lechuga y Cebolla, Guisantes Estofados Con Cebolletas Y Lechuga, y Guisantes cocidos con mantequilla, lechuga y menta para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén grande con tapa. Freír la cebolla suavemente durante unos 5 minutos, hasta que se ablande. Mientras tanto, extraiga de las lechugas las hojas externas dañadas o gruesas y recorte las bases.
Cortar las lechugas por la mitad a lo largo, a través de la base.
Coloque la lechuga cortada encima de las cebollas y cocine durante medio minuto, luego voltéela y cocine durante otros 30 segundos.
Verter sobre el caldo y sazonar ligeramente.
Ponga la tapa en la sartén, reduzca el fuego al mínimo y cocine durante 10 minutos.
Con una cuchara ranurada, levante las lechugas y colóquelas en un colador sobre un tazón. Sube el fuego debajo de la sartén y hierve los jugos hasta que se reduzcan a la mitad.
Agregue la crema de leche o crme frache y petits pois y hierva durante 1 minuto hasta que se calienten completamente. Coloca las lechugas en una fuente para servir y vierte sobre la salsa de guisantes y crema.