Lasaña de Setas
Lasaña de champiñones podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 1089 calorías, 33g de proteína, y 65g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.83 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja leche, aceite de oliva, champiñones portobello y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Lasaña de Pollo con Champiñones, Lasaña de Setas, y Lasaña de Setas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F y ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Cuando el agua esté hirviendo, agregue los fideos y cocine de acuerdo con las instrucciones del empaque.
Escurrir en un colador y luego mezclar con el aceite de oliva para evitar que los fideos se peguen.
Vierta la leche en una cacerola mediana y agregue el ajo picado. Gire el fuego a medio y cocine a fuego lento. En una segunda cacerola, derrita 1/2 taza (1 barra) de mantequilla a fuego medio, y luego agrega la harina. Gire el fuego a bajo y cocine, batiendo constantemente, durante un minuto. Mientras continúas batiendo, vierte lentamente la leche. Cuando se haya agregado todo y la mezcla esté suave, agregue 1/2 cucharadita de sal, la pimienta negra y la nuez moscada. Gire el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, de tres a cinco minutos. Apaga la calefacción.
En una sartén grande a fuego medio, agregue dos cucharadas de aceite de oliva y dos cucharadas de mantequilla. Mezcle aproximadamente la mitad de los champiñones, sazone con sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones hayan liberado algo de líquido y estén empezando a dorarse.
Retire estos champiñones y reserve. Si necesita más grasa, agregue otra cucharada de oliva y mantequilla y cocine los champiñones restantes.
Con una cuchara grande, esparza un poco de la salsa en el fondo de un plato para hornear de 8 por 12 pulgadas.
Agregue una capa de los fideos de lasaña, unas cucharadas de la salsa, 1/3 de los champiñones y 1/4 de taza de queso parmesano rallado. Repita el proceso dos veces más. Por último, agregue una capa de salsa y cubra con 1/4 de taza de queso parmesano rallado.
Coloque el molde para hornear en el horno y cocine hasta que la parte superior esté dorada y la salsa esté burbujeando.
Deja reposar unos minutos antes de cavar. Sazone al gusto con sal y pimienta.