Lasaña de Chorizo y Polenta

Name: Lasaña de Chorizo y Polenta
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos asados al fuego, como Glen Muir; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fontina rallado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 4 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) encurtidos kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mozzarella rallada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta de cocción rápida; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 manojo Acelgas; 2 (invierno) mantequilla sin sal, derretida

La receta de Chorizo y Lasaña de Polenta podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.49 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 698 calorías, 26g de proteína, y 56g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de caldo de pollo, chile en polvo, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lasaña de Chorizo y Polenta, Lasaña de Chorizo y Polenta, y Chorizo de Camarón sobre Polenta de Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Para la polenta: Hierva el caldo de pollo en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Polenta

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la polenta y bata hasta que esté completamente incorporada, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Equipo que necesitarás

Batir

Espolvoree con la sal y cocine, tapado, a fuego medio durante 5 a 6 minutos. Para terminar, incorpora la mantequilla derretida. Mantén el calor mientras preparas el chorizo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Mantequilla

Sal

Para el chorizo: Cubra una sartén grande con aceite de oliva y cocine a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté casi transparente, y luego agregue la carne de cerdo molida. Dore de 4 a 5 minutos mientras rompe los trozos de cerdo con la parte posterior de una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Molida

Cebolla

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue el pimentón, el ajo granulado, la cebolla en polvo, el chile en polvo y el comino, y espolvoree con sal y pimienta. Cocine 1 minuto más para tostar las especias, y luego agregue el vinagre, el ajo y los tomates. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese y reduzca, de 8 a 10 minutos. Pruebe y sazone una vez más con sal y pimienta. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Granulado

Sal Y Pimienta

Chile En Polvo

Cebolla En Polvo

Tomate

Pimentón

Vinagre

Ajo

Especia

Comino

Salsa

Tostada

Para el montaje: Lavar, escurrir y cortar finamente las acelgas.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Calentar el ajo y un poco de aceite de oliva en una sartén grande y saltear, de 3 a 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir en un colador y exprimir el exceso de humedad.

Equipo que necesitarás

Colador

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un plato gratinado de 8 por 8 por 2 pulgadas o una sartén ovalada de hierro fundido de 9 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Vierta la mitad de la polenta y extiéndala uniformemente. Cubra con la mitad del chorizo y toda la acelga.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Polenta

Extender

Espolvorear con la mitad de cada queso. Repita con una capa de la polenta restante, luego el chorizo restante y finalmente el queso restante. Cubra con papel de aluminio, coloque el plato en una bandeja de hojas y hornee durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Polenta

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio y hornee hasta que el queso esté dorado y burbujeante, 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Dejar reposar 25 minutos para preparar, luego cortar en porciones y servir.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates en cubitos asados al fuego, como Glen Muir 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 11 libra de calabacín,

¼ cucharadita de orégano 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso fontina rallado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 4clavo

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

encurtidos kosher 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mozzarella rallada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla cortada en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2(invierno)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

polenta de cocción rápida 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1manojo

Acelgas 2(invierno)

mantequilla sin sal, derretida

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella) con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.