Lasaña de Alcachofas y Setas

Name: Lasaña de Alcachofas y Setas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 5 (invierno) cocina profesional lorann®; 5 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes corazones de alcachofa congelados, descongelados, picados en trozos grandes; 3 dientes de ajo picados; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada molida; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de fideos de lasaña listos para el horno (sin hervir); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones en rodajas; 213 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso parmesano recién rallado (aproximadamente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mozzarella de leche entera, en rodajas finas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 taza de leche entera o crema

La receta de Lasaña de Alcachofas y Champiñones podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 24g de grasa y un total de 569 calorías. Para $2.86 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano harina para todo uso, vermut, nuez moscada molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Lasaña de Setas de Alcachofa, Lasaña de Setas y Alcachofas, y Rica Lasaña de Alcachofas y Setas para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y el ajo; saltee hasta que los champiñones liberen jugos y comiencen a dorarse, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Añadir las alcachofas y el vermut. Cocine hasta que se absorba el líquido, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Alcachofa

Vermut

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina; revuelva 1 minuto. Incorporar gradualmente la leche. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y cubra ligeramente con la cuchara, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos. Agregue 1 1/2 tazas de queso parmesano. Sazone al gusto con sal, pimienta y nuez moscada molida.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Parmesano

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Esparce 2/3 de taza de salsa bechamel sobre el fondo de una fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas. Cubra con suficientes fideos para cubrir el fondo del plato.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Esparcir 1/4 de la mezcla de alcachofas por encima. Vierta 2/3 de taza de salsa bechamel encima. Cubra la bechamel con 1/4 de mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Alcachofa

Salsa

Espolvorear con 3 cucharadas de queso parmesano. Cubra con suficientes fideos para cubrir. Repita las capas 3 veces más, terminando con una capa de fideos y luego el resto de la bechamel.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Espolvorear con el queso parmesano restante. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubrir con papel aluminio y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio