Lasaña de Albóndigas Fettuccine

Name: Lasaña de Albóndigas Fettuccine
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas gruesas (de un pan italiano o francés); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) fettuccine de huevo seco; 1 grande huevo, ligeramente batido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco de hoja plana finamente picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca refrigerada, rallada en trozos gruesos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ricotta (preferiblemente fresca); 2 dientes de ajo picados; 3 dientes de ajo picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de pastel de carne (1/3 libra de carne de cerdo molida, carne de cerdo molida y ternera molida); 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco, desmenuzado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza de queso de Oveja Romano finamente rallado; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 kilogramos tomates enteros en jugo, escurridos, reservando jugo y finamente picados; 1 Turco o 1/2 hoja de laurel de California; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Lasaña de albóndigas Fettuccine podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 2 horas. Para $2.14 por porción, tienes un plato principal que sirve 10. Una porción contiene 525 calorías, 34g de proteína, y 33g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes huevo, orégano, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Lasaña Blanca con Besciamella de Parmesano (Lasaña en Blanco ), Lasaña con alcachofas (Lasagne di Carciofi), y Lasaña de cinco verduras para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla pesada de 5 a 6 cuartos de galón a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego saltee la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y el orégano y saltee, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Agregue los tomates con el jugo reservado, la pasta de tomate, la hoja de laurel y la sal y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese, de 30 a 35 minutos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Tomate

Jugo

Sal

Mezcle el pan rallado y la leche en un tazón grande y deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne, el ajo, el queso, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta y mezcle con las manos hasta que se combine bien (no mezcle en exceso). Forme porciones de 1/2 cucharadita en albóndigas (debe tener aproximadamente 135).

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Perejil

Queso

Ajo

Pimienta

Carne

Sal

Huevo

Caliente el aceite en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego fríe las albóndigas en 5 tandas (no se amontone), volteándolas ocasionalmente, hasta que se doren bien y se cocinen completamente, aproximadamente 2 minutos por tanda.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo como dorado a toallas de papel con una cuchara ranurada.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Mezcle todos los ingredientes de relleno hasta que estén bien combinados.

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 218°.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine la pasta en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en un colador, luego enjuagar con agua fría y escurrir de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Unte 2 tazas de salsa en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13 por 9 pulgadas u otra de 3 cuartos de galón y coloque un tercio de fettuccine sobre la salsa, luego cubra con todas las albóndigas. Hacer otra capa de 2 tazas de salsa y un tercio de fettuccine, luego untar con todo el relleno. Cubra con el resto de fettuccine, luego la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine