Langosta Rellena

Name: Langosta Rellena
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 puñado galletas de mantequilla desmenuzadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hierbas frescas: perejil, romero, tomillo; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 1 kilogramos langosta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para cepillar y rociar; 1 cebolla cortada en cubitos; 2 (invierno) cebolletas en rodajas

La receta de Langosta rellena se puede hacer en aproximadamente 35 minutos. Una porción contiene 308 calorías, 16g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve para 4. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes langostas, cebolletas, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatariana y cetogénica dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 45%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Langosta Rellena, Langosta Rellena al Horno, y Champiñones Rellenos de Langosta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque las langostas en la sartén y enfríe en el congelador durante 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras tanto, coloque 1 capa de rocas de río* en el fondo de una olla ancha y llénela con 1 pulgada de agua. Llevar a ebullición a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Esparce las hierbas por las rocas y luego coloca rápidamente las langostas encima. Tape y cocine de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Retirar y colocar en un baño de hielo para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Coloque toallas de papel sobre una tabla de cortar. Lleva una langosta a la tabla y, con el cuchillo de tu chef, córtala en línea recta por el centro, de la cabeza a la cola.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Retire el tomalley y deséchelo.

Retire las patas y las garras. Con un rodillo, enrolle las patas para extraer la carne. Picar la carne en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Café Caliente Y Fuerte

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

Mueva las garras a la sartén y ase por 4 minutos.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las cebollas y revuelva para cubrir. Sigue con la ralladura de limón y las cebolletas. Una vez que las cebollas estén transparentes, agregue la carne de la pierna. A continuación, agregue las galletas y mezcle, fuera del fuego, hasta que se haya absorbido todo el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Para Encuadernar

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Vierta el relleno en las cavidades abiertas del cuerpo.

Unte la carne de rabo con aceite de oliva y colóquela en posición vertical en la sartén junto con las garras. Ase de 10 a 14 minutos o hasta que el relleno se dore y la carne de la cola se vuelva opaca.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Raja las garras y retira la carne.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Servir encima de la langosta rellena con aceite de oliva virgen extra a un lado para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

* Las rocas fluviales lisas están disponibles en su empresa de paisajismo local

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

Ingredientes

Porciones:

4(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2puñado

galletas de mantequilla desmenuzadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hierbas frescas: perejil, romero, tomillo 11 libra de calabacín,

plata sin igual 1kilogramos

langosta 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para cepillar y rociar 1

cebolla cortada en cubitos 2(invierno)

cebolletas en rodajas

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Simonnet-Febvre Chablis Fourchaume Premier Cru con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 45 dólares por botella.