Langosta Fresca Al Horno

La langosta fresca al horno podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 54g de grasa y un total de 628 calorías. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 2. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona encontrado esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes mantequilla, galletas redondas mantecosas, langosta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar las galletas redondas mantecosas, puede seguir este plato principal con el Cookies de Ritz como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 41%. Recetas similares incluyen Tagliolini Con Langosta Y Tomates Frescos, Ensalada de Langosta con Menta Fresca y Lima, y Langosta Escalfada con Mantequilla y Tomates Frescos.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Hunde la punta de un cuchillo afilado hacia abajo justo detrás de los ojos de la langosta para matar humanamente al animal.
Coloca la langosta boca arriba y usa un cuchillo afilado para abrir la cavidad.
Retire el estómago y los intestinos, y deséchelos. Reserva el tomalley en un bol pequeño.
Mezcle las migas de galleta con el tomalley y vierta la mezcla en la cavidad corporal.
Rocíe aproximadamente 2 cucharaditas de mantequilla por encima.
Coloca la langosta en una fuente para hornear de 2 pulgadas de profundidad.
Hornea la langosta por 30 minutos, sin tapar. Ponga el horno a asar y cocine de 3 a 5 minutos solo para tostar las galletas antes de servir.
Servir con el resto de la mantequilla derretida.
Vino recomendado: Chablis, Chardonnay
Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. Puedes probar Domaine Louis Moreau Chablis Vaulignot Premier Cru. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.
![Domaine Louis Moreau Chablis de Vaulignot Premier Cru]()
Domaine Louis Moreau Chablis de Vaulignot Premier Cru
Chablis logra su carácter mineral altamente distintivo debido a su clima fresco del norte y su suelo altamente calcáreo. El Domaine Louis Moreau Chablis Vaulignot Premier Cru tiene un carácter clásico de Chablis, con una mineralidad elegante y un paladar rico y completo. Notas de menta y piña en nariz, y un final largo.