La Rouladen de Anna Maria
La receta de Anna Maria's Rouladen podría satisfacer su antojo europeo en acerca de 30 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 26g de grasa y un total de 295 calorías. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de sal y pimienta, mostaza, lanzas de pepinillos en eneldo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Pommes Anna (Patatas Anna), Rouladen, y Rouladen o Rinderroulade.
Instrucciones
1
Pon a hervir una olla de agua con sal. Forme varias bolas grandes, de 2 a 3 pulgadas de grosor, de mezcla de bola de masa hervida.
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua
AguaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla2
Agregue al agua hirviendo, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua
Agua3
Coloque el tocino en una sartén a fuego medio y mezcle la grasa cocinando el tocino durante unos 3 minutos. A medida que los bordes comienzan a crujir, retire el tocino de la sartén y transfiéralo a toallas de papel para escurrir.
Ingredientes que necesitarás![Tocino]()
Tocino
TocinoEquipo que necesitarás![Toallas De Papel]()
Toallas De Papel![Sartén]()
Sartén
Toallas De Papel
Sartén4
Sazone las rebanadas de solomillo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás![Sal Y Pimienta]()
Sal Y Pimienta![Carne De Cerdo]()
Carne De Cerdo
Sal Y Pimienta
Carne De Cerdo5
Unte cada rebanada de carne con una cucharada redonda de mostaza. Cubra la mostaza con una generosa dispersión de perejil picado. Cubra la carne sazonada y recubierta de mostaza con una rebanada de tocino y una lanza de pepinillo de eneldo cada una.
Ingredientes que necesitarás![Pepinillos De Eneldo]()
Pepinillos De Eneldo![Mostaza]()
Mostaza![Perejil]()
Perejil![Extender]()
Extender![Tocino]()
Tocino![Carne]()
Carne
Pepinillos De Eneldo
Mostaza
Perejil
ExtenderTocino
Carne6
Coloque el tocino y el encurtido fuera del centro más cerca de 1 borde de la carne que del otro.
Ingredientes que necesitarás![Encurtido]()
Encurtido![Tocino]()
Tocino![Carne]()
Carne
EncurtidoTocinoCarne7
Enrolle los filetes alrededor del relleno y asegúrelos con palillos de dientes o cordel de cocina.
Ingredientes que necesitarás![Filete]()
Filete![Rollo]()
Rollo
Filete
RolloEquipo que necesitarás![Cordel De Cocina]()
Cordel De Cocina![Palillos De Dientes]()
Palillos De Dientes
Cordel De Cocina
Palillos De Dientes9
Agregue el aceite, 2 vueltas de la sartén, luego los rollos de carne. Cocina la carne de 2 a 3 minutos, luego dale un cuarto de vuelta. Cocine la carne un total de 10 a 12 minutos, luego transfiérala a un plato.
Ingredientes que necesitarás![Rollo]()
Rollo![Carne]()
Carne![Aceite De Cocina]()
Aceite De Cocina
RolloCarne
Aceite De CocinaEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén10
Añadir la mantequilla a la olla de carne y derretir.
Ingredientes que necesitarás![Mantequilla]()
Mantequilla![Carne]()
Carne
MantequillaCarneEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla11
Agregue la harina a la mantequilla y bata juntos, cocinando durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Mantequilla]()
Mantequilla![Harina Para Todo Uso]()
Harina Para Todo Uso
Mantequilla
Harina Para Todo UsoEquipo que necesitarás![Batir]()
Batir
Batir12
Agregue el caldo de pollo a la harina y la mantequilla y raspe las gotas de la sartén. Sazonar con sal y pimienta. Mezcle la crema agria y retire del fuego.
Ingredientes que necesitarás![Sal Y Pimienta]()
Sal Y Pimienta![Caldo De Pollo]()
Caldo De Pollo![Crema Agria]()
Crema Agria![Mantequilla]()
Mantequilla![Harina Para Todo Uso]()
Harina Para Todo Uso
Sal Y Pimienta
Caldo De Pollo
Crema AgriaMantequillaHarina Para Todo UsoEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén13
Retire los palillos de dientes o el cordel de la carne. Coloque el rollo de carne y la bola de masa grande en un plato de cena y cúbralo con salsa de crema agria. La col salteada rápida hace un plato de acompañamiento simple, vea la receta a continuación.
Ingredientes que necesitarás![Crema Agria]()
Crema Agria![Col]()
Col![Salsa]()
Salsa![Carne]()
Carne![Rollo]()
Rollo
Crema Agria
Col
SalsaCarneRolloEquipo que necesitarás![Palillos De Dientes]()
Palillos De Dientes![Cordel De Cocina]()
Cordel De Cocina
Palillos De DientesCordel De Cocina
Ingredientes
42 cucharadas de mantequilla derretida![1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas]()
1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas42 cucharadas de mantequilla derretida![solomillo de ternera en rodajas finas, de poco más de 1 libra, pídale al carnicero que corte la carne de 1/4 de pulgada de grosor]()
solomillo de ternera en rodajas finas, de poco más de 1 libra, pídale al carnicero que corte la carne de 1/4 de pulgada de grosor22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![mantequilla, cortada en trozos]()
mantequilla, cortada en trozos4731 libra de Mafaldi fresco si es posible![caldo de pollo de buena calidad, disponible en el pasillo de la sopa]()
caldo de pollo de buena calidad, disponible en el pasillo de la sopa4![pepinillo spears]()
pepinillo spears42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![perejil de hoja plana picado, un par de puñados]()
perejil de hoja plana picado, un par de puñados22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![harina para todo uso]()
harina para todo uso4Trozos de caramelo de la barra Heath![mostaza al estilo Dijon preparada]()
mostaza al estilo Dijon preparada22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén]()
aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén4camarones y venas![Sal y pimienta]()
Sal y pimienta591 libra de Mafaldi fresco si es posible![3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos]()
3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos1paquete![mezcla de bola de masa, (recomendado: marca Panni) disponible en el pasillo de alimentos Internacionales]()
mezcla de bola de masa, (recomendado: marca Panni) disponible en el pasillo de alimentos Internacionales4camarones y venas![Palillos de dientes o cordel de cocina]()
Palillos de dientes o cordel de cocina
1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas42 cucharadas de mantequilla derretida
solomillo de ternera en rodajas finas, de poco más de 1 libra, pídale al carnicero que corte la carne de 1/4 de pulgada de grosor22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
mantequilla, cortada en trozos4731 libra de Mafaldi fresco si es posible
caldo de pollo de buena calidad, disponible en el pasillo de la sopa4
pepinillo spears42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
perejil de hoja plana picado, un par de puñados22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
harina para todo uso4Trozos de caramelo de la barra Heath
mostaza al estilo Dijon preparada22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén4camarones y venas
Sal y pimienta591 libra de Mafaldi fresco si es posible
3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos1paquetemezcla de bola de masa, (recomendado: marca Panni) disponible en el pasillo de alimentos Internacionales4camarones y venasPalillos de dientes o cordel de cocinaDificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud4
Tipos de PlatoGuarniciones
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