Jamón con Champán y Glaseado de Vainilla

Name: Jamón con Champán y Glaseado de Vainilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina de manzana; 5 kilogramos jamón ahumado con 33% menos de sodio y completamente cocido sin deshuesar; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Champán o vino espumoso, dividido; 2 pulgada haba de vainilla, dividida longitudinalmente

El jamón con Champán y glaseado de vainilla podría ser el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 30. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 126 calorías, 9g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para $2.56 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes gelatina de manzana, 3% menos de sodio, frijoles de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su nochevieja evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Vainilla Sin Gluten con Glaseado de Vainilla, Pastel De Vainilla y Crema Agria Con Glaseado De Vainilla, y Pastel De Frijoles De Vainilla Con Glaseado De Vainilla Y Fresas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar la grasa y la corteza del jamón. Marcar la parte exterior del jamón en un patrón de rombos y colocar clavos de olor.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Carne

CAM

Coloque el jamón, con hueso, en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Hueso

CAM

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta 1 taza de champán sobre el jamón.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

CAM

Hornea a 350 por 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Raspe las semillas de la vaina de vainilla en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la vainilla y 1/2 taza de champán a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar 2 minutos. Agregue la jalea de manzana; cocine durante 3 minutos o hasta que la jalea se disuelva, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Gelatina De Manzana

Champaña

Jalea

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego. Deseche la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Vierta la mitad de la mezcla de champán sobre el jamón.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

CAM

Hornee durante 30 minutos; vierta el resto de la mezcla de champán sobre el jamón.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

CAM

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee otros 30 minutos o hasta que el jamón esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Equipo que necesitarás

Horno

Colocar el jamón en un plato; cubrir con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Dejar reposar 15 minutos.

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio o tazón de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Vierta las gotas en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.

Escurrir las gotas en un recipiente, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa.

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir la salsa con jamón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

CAM

Nota: Sugerencia de vino: Maridar jamón con vino tiene un poco de cuidado. Pero esta receta, orientada a sabores de vainilla y manzana, lleva el jamón en una dirección de Chardonnay. Al igual que este plato, el Chardonnay tiene sabores de vainilla y manzana, y su dulzura ligera refleja la del jamón. Opte por un Chardonnay que no sea demasiado roble. Pruebe el Gloria Ferrer de la región de Carneros de California ($2

Ingredientes que necesitarás

Chardonnay