Involtini de ternera: Involtini toda Siciliana

Name: Involtini de ternera: Involtini toda Siciliana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Hojas grandes de albahaca; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible grosellas, remojadas 1 hora en agua tibia y escurridas; 2 manojo perejil de hoja plana, finamente picado, para producir 1/2 taza; 1 limón, partido a la mitad; 4 camarones y venas Rodajas de limón; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Hojas de perejil; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pecorino rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 3 pulgada ramitas de romero, remojadas en agua 1 hora; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida, además de pimienta negra triturada para decorar; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida ternera, redonda por la parte superior, aproximadamente 4 onzas cada una

La receta Involtini de ternera: Involtini all Siciliana se puede hacer en aproximadamente 40 minutos. Esta receta rinde 4 porciones con 498 calorías, 13g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición bastante cara. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Esta receta de Foodnetwork requiere piñones, hojas de perejil, aceite de oliva y limón. Con una cuchara puntuación de 72%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Involtini de Ternera, Involtini De Ternera Y Alcachofa, y Rollos De Ternera (involtini) Y Caponata.

Instrucciones

Precaliente la barbacoa o parrilla.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Con un mazo de cocina o una cuchilla ancha, machaca cada rebanada de ternera entre 2 trozos de papel encerado engrasados hasta que quede delgada pero sin rasgarse, de aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Cuchilla

Coloque cada pieza sobre una superficie de trabajo fría. En un tazón, mezcle el queso de oveja, el pan rallado, el perejil, los piñones y las grosellas rellenas y escurridas hasta que estén bien mezclados. Sazone las rodajas de ternera con sal y pimienta. Divida la mezcla de pecorino entre las 8 piezas de ternera, extendiéndola finamente.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

Grosella

Pecorino

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Enrolle la ternera con fuerza como un burrito y asegúrela con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Coloque 4 pares de rollos de ternera uno al lado del otro a 1/2 pulgada de distancia y ensartelos con 2 ramitas de romero para producir 4 juegos. Sazonar con sal y pimienta, y untar con aceite de oliva. Ase a la parrilla hasta que esté cocido, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado, y sirva inmediatamente con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Rodaja De Limón

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Copos De Verduras

Servir con Ensalada de Hierbas.

Combine la albahaca y el perejil en un tazón grande. Exprime el jugo de los limones sobre las hierbas y espolvorea con aceite de oliva virgen extra. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

Pepperoncini, Para Decorar

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar