Insalata di Puntarelle es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Este plato tiene 164 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes anchoa, vinagre de vino, tallos de apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada Puntarelle alla Romana, Insalata con Peche, y Día Nacional de la Insalata para recetas similares.
Instrucciones
1
Mezcle el ajo, las anchoas y la sal en un tazón pequeño. Triturar con la parte posterior de una cuchara de madera o una espátula firme hasta que se forme pasta.
Ingredientes que necesitarás
Anchoa
Ajo
Sal
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Espátula
Tazón
2
Agregue el aceite, el vinagre y la mostaza. Sazone el aderezo al gusto con sal y generosamente con pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza
Vinagre
Pimienta
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Batir
3
Coloque la escarola y el apio en un tazón grande con agua helada. Refrigere 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Apio
Escarola
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Escurrir bien.
5
Colocar en un recipiente limpio. Mezcle con el aderezo de anchoas y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Anchoa
Equipo que necesitarás
Tazón
6
Consejo de Mercado
7
Elija escarola belga con cabezas firmes y apretadas y sin bordes marrones. Una variedad recién disponible tiene pétalos con bordes teñidos de rojo que se verían bonitos en la ensalada. Utilice solo los tallos interiores tiernos y crujientes de un manojo de apio