Increíbles Verduras en Escabeche y Marinadas

Name: Increíbles Verduras en Escabeche y Marinadas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas y 4 hojas de laurel; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bulbos de hinojo y sus herby tops; 5 clavo ajo, pelado y en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín firme y 6 ramitas de menta fresca; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena firme y 2 cucharadas de orégano seco; 1 chile rojo fresco, sin semillas y picado; 2 (invierno) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos rojos y amarillos y 3 ramitas de tomillo fresco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de champiñones y 3 ramitas de tomillo fresco, romero y salvia; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra o vinagre de vino blanco

Las increíbles Verduras en Escabeche y Marinadas requieren aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 2149 calorías, 75g de proteína, y 50g de grasa. Para $88.4 por porción, esta receta cubiertas 77% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de vinagre de vino, bulbos de hinojo y sus tapas herbáceas, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. esta receta impresionó a 7 personas. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 75%. Tratar Increíble Sándwich de Tofu Marinado, Verduras en Escabeche, y Verduras en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Asegúrate de tener algunos frascos pequeños esterilizados listos para usar. Llevar a ebullición los ingredientes líquidos del encurtido en una sartén grande.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ponga los ingredientes de la marinada en escabeche en un tazón grande con las hierbas elegidas y mezcle bien. Corta las verduras que elijas de la manera que quieras, pero si se trata de una verdura más grande, trata de obtener las piezas de alrededor de 1/2 pulgada de grosor. De esta manera, los sabores y el líquido de decapado penetrarán lo suficiente. Las verduras más pequeñas, como los champiñones o las cebollas muy pequeñas, se pueden dejar enteras.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Tres Puntas, Recortadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Coloque las verduras en rodajas en el líquido de decapado hirviendo y déjelas durante unos 3 minutos; es probable que suban a la superficie, así que siga empujándolas hacia abajo para asegurarse de que estén todas sumergidas. Levante las piezas con una cuchara ranurada y colóquelas en su tazón de adobo en escabeche. Mezcle, olerá fantástico.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Para Pincelar Y Freír

De inmediato, coloque las verduras calientes y el adobo en escabeche en sus frascos esterilizados, llenándolos hasta la parte superior. Cubra las verduras completamente con el adobo y coloque las tapas firmemente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Tres Puntas, Recortadas

Deja los frascos a un lado hasta que estén fríos. Limpie los frascos, coloque etiquetas adhesivas y escriba la fecha y el contenido en ellos. Guarde los frascos en un lugar fresco y oscuro: es mejor dejarlos durante aproximadamente 2 semanas antes de abrirlos para que las verduras realmente se adoben bien, pero si no puede esperar, puede comerlos antes. Se conservarán durante unos 3 meses, ¡pero son tan buenos que tengo suerte si los frascos duran un par de semanas en nuestra casa!

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Fechas

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Elija 1 de las siguientes opciones de verduras y hierbas:.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo