Hígado Picado Simple
El Hígado picado Simple es una guarnición para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 7g de grasa, y un total de 126 calorías. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes aceite de canola, azúcar, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 70%, que es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Hígado Picado, Hígado Picado, y Hígado Picado.
Instrucciones
Coloque los huevos en una cacerola en una sola capa y llénelos con agua para cubrir los huevos en 1 pulgada. Tape la cacerola y hierva el agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, retire del fuego y deje reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos.
Vierte el agua caliente, luego enfría los huevos con agua corriente fría en el fregadero. Pela y pica una vez fría.
Mientras tanto, calienta el aceite de canola en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté muy tierna y dorada, de 5 a 10 minutos más.
Coloque la cebolla en un plato y reserve. Revuelva los hígados de pollo en la misma sartén. Cocina hasta que el centro ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
Coloque los hígados de pollo en el mismo plato que las cebollas y deje que se enfríen por completo.
Coloque los hígados de pollo y la cebolla en un procesador de alimentos. Procese hasta lograr la textura deseada.
Coloque la mezcla de hígado en un tazón y sazone con sal y azúcar. Agrega los huevos picados. Enfriar antes de servir.