Hígado de Ternera con Jerez

Name: Hígado de Ternera con Jerez
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) hígados de ternera; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, perejil seco; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 4 rebanada rebanadas gruesas de pan francés, cortadas en cubos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 cebollas, picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco

El hígado de Ternera con Jerez es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 14g de grasa y un total de 476 calorías. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes sal y pimienta, perejil, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pan francés, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan Francés como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excelente. Tratar hígado de ternera salteado, Hígado de Ternera con Cebolla, Tocino y Patatas, y Hígado De Ternera Con Panceta, Salvia Y Puré De Patatas para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Añadir el tomillo, la albahaca, el perejil y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Albahaca

Tomillo

Agregue el jerez, reduzca el fuego a medio bajo y deje que todo hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Mientras tanto, corte el hígado en trozos pequeños, del tamaño de terrones de azúcar grandes, y agregue trozos de hígado a la mezcla de la sartén. Cocine todos juntos, agitando bien la sartén, durante 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hígado

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue más jerez si la mezcla se seca.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Decorar con perejil fresco picado y croutons fritos y servir.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Perejil

Para hacer crutones, rocíe aceite de oliva sobre cubos de pan, mezcle para cubrir todos los lados. Cocine los crutones en una sartén pesada a fuego medio hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva