Hummus israelí con Pimentón y Garbanzos Enteros
La receta de Hummus israelí con Paprikan y Garbanzos enteros podría satisfacer su antojo oriental medio en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 47g de grasa y un total de 795 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Ve a la tienda y compra perejil, pimentón, pan de pita y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada de Cuscús Israelí con Pimentón Ahumado, Calabacín Relleno De Garbanzos Y Cuscús Israelí, y Hummus al Estilo Israelí para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, cubra los garbanzos secos con 2 pulgadas de agua y agregue el bicarbonato de sodio. Refrigere los garbanzos durante la noche.
Escurrir los garbanzos y enjuagarlos con agua fría.
En una cacerola mediana, cubra los garbanzos con 2 pulgadas de agua fresca.
Añadir los dientes de ajo y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que los garbanzos estén tiernos, aproximadamente 40 minutos.
Escurrir, reservando 10 cucharadas del agua de cocción y 2 cucharadas de los garbanzos. Enjuaga los garbanzos con agua fría. Pelar los dientes de ajo.
En un procesador de alimentos, haga puré de los garbanzos con 1/2 taza del agua de cocción reservada, 1/4 taza del aceite de oliva y 6 dientes de ajo.
Agregue el comino junto con 1/4 de taza de jugo de limón y tahini y procese hasta que esté cremoso. Sazone el hummus con sal y transfiéralo a un tazón para servir.
Borra el procesador de alimentos.
Agregue el 1/4 de taza de tahini restante, 1/4 de taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de agua de cocción reservada, 1 cucharada de jugo de limón y diente de ajo y puré.
Con un cucharón, haz una sangría en el centro del hummus. Agregue la mezcla de tahini y limón con una cuchara.
Espolvorear el hummus con el comino y el pimentón.
Decorar con los garbanzos enteros reservados y el perejil, y servir con pan de pita.