Hummus Crudo

Name: Hummus Crudo
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 20
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos secos; 4 clavo ajos, triturados o al gusto; 2 limones, en jugo; 1 pizca Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua filtrada o de manantial; 2 (invierno) tahini

La receta de Hummus crudo está lista en aproximadamente 17 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida oriental de middl. Esta receta sirve 20. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 31 calorías. Para 8 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 510 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable. Una mezcla de sal marina, ajo, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 55%. Tratar Cuencos de Potencia en Bruto, Brownies de Semillas de Cáñamo Crudas, y Cómo Hacer Hummus Casero Ultra Suave)o De Los Que Están Hechos Los Sueños de Hummus) para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los frijoles durante 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Escurrir y dejar reposar durante 2 a 3 días, hasta que los brotes del frijol tengan aproximadamente 1/2 pulgada de largo. Enjuaga los frijoles una o dos veces al día.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Frijol

Ponga a hervir una olla grande de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y dejar reposar durante 1 minuto.

Coloque los frijoles germinados en el agua caliente y deje reposar durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Drenar. Si no haces este paso, el hummus será terrible.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Coloque los frijoles germinados en el recipiente de un procesador de alimentos grande.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el tahini, la sal marina, el jugo de limón y el ajo. Procesar hasta que quede suave, añadiendo agua si es necesario. Tardará de 3 a 5 minutos en mezclarse.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Sal Marina

Ajo

Tahini

Agua

Deje reposar en el procesador de alimentos durante 5 minutos para permitir que los frijoles absorban la mayor cantidad de agua posible. Si está demasiado espesa, agregue más agua y vuelva a mezclar. Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario. Coloca una cuchara en un plato para servir y decora con pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Condimento