Huevos Rancheros Divorciados

Name: Huevos Rancheros Divorciados
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 Chile de Anaheim, reducido a la mitad; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola, dividido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, sin pelar; 4 tomates ciruela, sin corazón; 2 camarones y venas Sal; 2 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 chile serrano, sin tallo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalote, pelado; 5 tomates, pelados y enjuagados; 1 pequeño cebolla blanca

Huevos Rancheros Divorciados (Huevos Rancheros Divorciados) podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 388 calorías, 15g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 2 y cuesta $1.99 por porción. Diríjase a la tienda y recoja chile anaheim, tortillas de maíz, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 52% este plato es bueno. Similar recetas Huevos benedict Al Estilo Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente una sartén mediana a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates, las chalotas y los serranos a la sartén seca y carbonice por todos lados, volteándolos ocasionalmente, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los ingredientes carbonizados a una licuadora, agregue el caldo y procese hasta que quede suave. Vuelva a colocar la salsa en la sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que la salsa se vuelva de un color rojo brillante, de 5 a 7 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates, el chile, la cebolla y el ajo a la sartén seca y carbonice por todos lados, volteándolos ocasionalmente, aproximadamente 6 minutos. Pelar el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Ajo

Pimienta De Chile

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los ingredientes carbonizados a una licuadora y procese hasta que estén suaves. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las tortillas, 1 a la vez, y cocine hasta que estén tiernas y crujientes, 30 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Retire las tortillas a un trozo de papel de aluminio y envuélvalas firmemente para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Calienta la 1 cucharada de aceite restante en la misma sartén y fríe los huevos hasta que estén listos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Desenvuelva las tortillas y colóquelas en 2 platos para servir (1 tortilla por plato). Cubra cada tortilla con 2 huevos fritos y vierta aproximadamente 1/3 de taza de salsa asada caliente sobre 1 huevo y otra 1/3 de taza de salsa verde sobre el otro huevo.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Dientes De Ajo

Huevo

Servir inmediatamente.

Equipo

Sartén

Blender

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

Chile de Anaheim, reducido a la mitad 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de canola, dividido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 26 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)4grande

corteza de pastel de migas (Keebler)12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, sin pelar 4

tomates ciruela, sin corazón 2camarones y venas

Sal 2camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1

chile serrano, sin tallo 1cucharada. vinagre de vino tinto

chalote, pelado 5

tomates, pelados y enjuagados 1pequeño

cebolla blanca

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.