Huevos de Gordon Benedict

Name: Huevos de Gordon Benedict
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) vinagre de vino blanco; 4 grande huevos de corral; 2 panecillos tostados; 1 salsa holandesa caliente por lotes (ver Va bien con a continuación); 4 rebanada Jamón de Parma (o Serrano o Bayona)

Huevos Benedict de Gordon es una comida de la mañana que sirve a 4 personas. Una porción contiene 219 calorías, 15g de proteína, y 11g de grasa. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3801 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Esta receta de BBC Good Food requiere jamón de parma, huevos, muffins tostados y salsa holandesa por lotes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Huevos Benedict Huevos Rellenos, Los Mejores Huevos Benedict, y Huevos Benedict.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola profunda de agua (al menos 2 litros) y agregue el vinagre. Rompe los huevos en 4 tazas de café o moldes separados. Dividir los muffins, tostarlos y calentar algunos platos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Café

Tostada

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sartén Para Salsa

Revuelva el agua con vinagre rápidamente para formar un vórtice y deslícelo en un huevo. Se curvará alrededor y se ajustará a una forma redonda ordenada. Cocine durante 2-3 minutos, luego retire con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Repita con los otros huevos, uno a la vez, revolviendo el agua a medida que se desliza en los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Unta un poco de salsa en cada muffin, estruja una rebanada de jamón por encima, luego cubre con un huevo. Vierta la salsa holandesa restante con una cuchara y sirva de una vez.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Holandesa

Salsa

Huevo

CAM

Equipo

Ramequina

Sartén Para Salsa

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

vinagre de vino blanco 4grande

huevos de corral 2

panecillos tostados 1

salsa holandesa caliente por lotes (ver 'Va bien con' a continuación)4rebanada

Jamón de Parma (o Serrano o Bayona)

Vino recomendado: Chardonnay, Cava

Chardonnay y Cavan son excelentes opciones para huevos Benedict. El vino espumoso, con o sin jugo de naranja, es una opción obvia para los huevos. Sin embargo, con salsa holandesa mantecosa, puede optar por un vino blanco más completo como el chardonnay. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.