Horneado de Pesto de Patata
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la cocción con pesto de patata. Una porción contiene 165 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, jugo de limón, queso romano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Horneado de patata mediterránea y calabacín con pesto, Horneado de quinua al pesto con carne, y Hornear Pasta al Pesto de Tocino.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Deje caer las almendras y el ajo a través del conducto de alimentos con el procesador de alimentos encendido y procese hasta que se picen.
Agregue la albahaca y el perejil; procese hasta que estén finamente picados.
Agregue 2 cucharadas de caldo, 2 cucharadas de queso, jugo de limón, 2 cucharaditas de aceite y sal; procese hasta que quede suave.
Unte 2 cucharaditas de aceite en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Coloque 2 tazas de papas en el fondo de la fuente para hornear; extienda 3 cucharadas de mezcla de albahaca sobre las papas y espolvoree con 2 cucharaditas de queso. Repita el procedimiento con 2 tazas de papas, 3 cucharadas de mezcla de albahaca y 2 cucharaditas de queso. Cubra con 2 tazas de papas.
Microondas 1/2 taza de caldo en 1 1/2 minutos o hasta que esté muy caliente.
Vierta sobre las papas; extienda la mezcla de albahaca restante sobre las papas. Cubra con papel de aluminio; hornee a 425 por 45 minutos. Destapar; espolvorear con 2 cucharaditas de queso y hornear otros 15 minutos o hasta que estén tiernos.