Horneado de Pan: Pan de Estilo Italiano con Trigo Integral Blanco
Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 175 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 27 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 29 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua, harina de sémola, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Horneado de Pan: Pan Blanco de Sésamo Rápido y Lento, Horneado de Pan: Pan Blanco Integral Irlandés, y Horneado de Pan: Pan de Avena y Trigo para recetas similares.
Instrucciones
Ponga el agua, el azúcar, la levadura, la sémola y la harina de trigo integral blanca en el tazón de la batidora de pie. Revuelva para combinar y reserve durante 20 minutos. Será muy espumoso.
Agregue la harina de pan y amase con el gancho de masa hasta que la masa esté suave y elástica.
Agregue la mantequilla y la sal y continúe amasando hasta que ambos estén completamente incorporados. Forme una bola de pan, rocíe con un poco de aceite de oliva y devuélvala al tazón. Cubra el tazón y reserve hasta que la masa se haya duplicado, aproximadamente 1 hora.
Precalienta el horno a 350 grados y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Cuando la masa se haya doblado, retírela del tazón y forme suavemente un tronco de aproximadamente 10 pulgadas de largo.
Colóquelo en la sartén preparada, con la costura hacia abajo. Cubra con envoltura de plástico y reserve hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos.
Haga 3 barras diagonales en la parte superior de la hogaza y hornee a 350 grados hasta que estén doradas, aproximadamente 35 minutos.
Deja que el pan se enfríe completamente en una rejilla antes de cortarlo en rodajas.