Helados Rocky Road

Name: Helados Rocky Road
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras enteras sin blanquear, tostadas, picadas en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. almidón; 1 grande variedades de hongos; 3 grande yemas de huevo; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. gelatina sin sabor; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate con leche picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce o semidulce, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco en copos endulzados, tostado, enfriado, dividido; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada sin azúcar; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema batida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los helados Rocky Road pueden ser el postre que buscas. Esta receta sirve 6 porciones con 1048 calorías, 15g de proteína, y 69g de grasa cada. Para $2.72 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de yema de huevo, extracto de vainilla, leche de coco y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de Rocky Road, Pastel de Rocky Road, y Caramelos Rocky Road para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva los primeros 5 ingredientes en una cacerola mediana pesada a fuego medio-bajo hasta que esté suave.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir la yema en un tazón mediano. Gradualmente la mitad de la mezcla de chocolate en la yema. Volver a same pan. Revuelva hasta que la salsa registre 140 ° F y mantenga la temperatura durante 3 minutos, aproximadamente 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Salsa

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Transfiera a un tazón. (Se puede hacer 3 días antes. Cubrir; enfriar. Volver a calentar a fuego lento antes de servir.)

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir las yemas en un tazón. Lleve la crema, la leche, el azúcar y la sal a hervir en una cacerola mediana pesada a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Batir la mezcla de crema en las yemas; volver a la sartén. Revuelva a fuego medio hasta que la crema espese lo suficiente como para cubrir la cuchara, aproximadamente 2 minutos (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Flan

Crema

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Retirar del fuego.

Añadir el chocolate; batir hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle la leche de coco. Enfriar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Procese las natillas en la máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Tapa; congela toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Flan

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Coloque 1/3 taza de agua en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorea la gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Deje reposar hasta que la gelatina se ablande, unos 25 minutos, empujando cualquier gelatina opaca debajo de la superficie para hidratar.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Espolvoree la mitad del coco en una sartén de 8x8x2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Equipo que necesitarás

Sartén

Revuelva el azúcar, el jarabe de maíz y 1/4 de taza de agua en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, cepillando los lados de la sartén a menudo con una brocha de pastelería húmeda. Coloque el termómetro de caramelo a un lado de la sartén. Aumenta el fuego a alto. Hierva sin agitar hasta que el termómetro registre 114°, aproximadamente 4 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Brocha De Repostería

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Sartén

Retirar del fuego.

Agregue la gelatina; revuelva hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Transfiera a un tazón de mezclador de servicio pesado. Batir a alta velocidad 4 minutos para enfriar ligeramente.

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la fécula de maíz y la vainilla. Batir 30 segundos. Incorporar las almendras y el chocolate. Vierta con cuchara en la sartén preparada; extienda uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz