Helado de Sandía y Menta

Name: Helado de Sandía y Menta
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 yemas de huevo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta frescas ligeramente envasadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada trozos de sandía; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

El Helado de Sandía y Menta podría ser el postre que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y lacto ovo vegetariana tiene 560 calorías, 7g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $1.63 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 27 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Dirígete a la tienda y recoge yemas de huevo, trozos de sandía, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para Verano. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 48%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Domingos de Helados: Helado de Menta Fresca con Chispas de Chocolate, Domingos de Helados: Helado de Menta Fresca con Chispas de Chocolate, y Terrina de Helado de Menta y Trufa con Salsas de Menta y Chocolate.

Instrucciones

Haga puré los trozos de sandía en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves; cuele los jugos de los sólidos restantes y reserve, desechando los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Sandía

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

Calienta 1 taza de crema espesa con el azúcar en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que se caliente. Agregue las hojas de menta a la crema tibia. Tape la cacerola y retírela del fuego. Dejar reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora. Cuela en un tazón y desecha las hojas de menta.

Ingredientes que necesitarás

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Vinagreta De Agraz

Batir las yemas de huevo en un bol hasta que estén bien batidas. Vierta lentamente la crema con infusión de menta en las yemas de huevo, batiendo constantemente para evitar que se cocine el huevo; raspe la mezcla nuevamente en la cacerola y colóquela a fuego medio. Revuelva constantemente, raspando el fondo mientras cocina, hasta que la mezcla espese y cubra la espátula; vierta la mezcla a través de un colador en un tazón junto con 1 taza de crema espesa.

Ingredientes que necesitarás

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

Chocolate Rallado, Opcional

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Palillos De Dientes

Vinagreta De Agraz

Mezcla el jugo de sandía con la mezcla de crema.

Ingredientes que necesitarás

Sandía

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Vierta en una máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onzas), Triturada

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Equipo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Vinagreta De Agraz

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Palillos De Dientes

Máquina De Helados

Ingredientes

Porciones:

yemas de huevo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta frescas ligeramente envasadas 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

trozos de sandía 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar blanco

Vino recomendado: Jerez En Crema, 5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso, Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco, Portuario, Moscato, Moscato Dasti

El helado funciona muy bien con Crema de Jerez, Vino Tinto y Jerez. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

NV Johnson Estate Crema de Jerez

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer". Una bebida pre-prandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al ""estilo italiano"". "