Helado de Moras y Mascarpone
El helado de Moras y Mascarpone es un sin gluten y vegetariano receta con 6 porciones. Una porción contiene 259 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Si tienes leche, jarabe de arce, queso mascarpone y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Similar recetas Galette de Mascarpone de Mora y Limón, Tartas de Mascarpone con sabor a Mora Y Vainilla, y Pastel de Vainilla con Relleno de Mascarpone de Mora.
Instrucciones
Combine la leche, 1/2 taza de azúcar y los siguientes 5 ingredientes (a través del huevo) en una cacerola grande y pesada a fuego medio-bajo, revolviendo bien con un batidor.
Calentar a 160 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde de la sartén, revolviendo con frecuencia (no hervir).
Agregue el queso, revolviendo hasta que quede suave. Enfriar completamente.
Coloque 2 tazas de moras y el 1/4 de taza de azúcar restante en una licuadora o procesador de alimentos, y procese hasta que quede suave. Colar la mezcla de moras a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos. Tapar y enfriar.
Vierta la mezcla de leche en la lata de congelador de un congelador para helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cuando el helado esté casi listo, con la máquina todavía en funcionamiento, vierta el puré de moras en la lata del congelador; procese hasta que cuaje. Vierta el helado en un recipiente seguro para el congelador; cubra y congele durante 1 hora o hasta que esté firme.
Servir con las 1 1/4 tazas restantes de moras.