Helado de Maíz con Caramelo

Name: Helado de Maíz con Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: América
Ingredients: 12 pequeño caramelos de caramelo suave; 3 grande yemas de huevo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos (aproximadamente 4 orejas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada leche descremada al 2%; 1 Guión Sal, para escarchar el cristal; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional

El Helado de Maíz con Caramelo requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 9g de grasa y un total de 284 calorías. Esta receta sirve 7. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Verano será aún más especial con esta receta. Si tienes caramelos de caramelo, azúcar, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 22% este plato no es tan espectacular. Tratar Helado de Maíz con Caramelo, Helado de Maíz con Caramelo, y Helado de Maíz Dulce y Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

Combine el maíz y la mitad y la mitad en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave (aproximadamente 1 minuto).

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta la mezcla de puré de maíz en un tamiz sobre un tazón grande, reservando el líquido; deseche los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Agregue 2 tazas de leche, azúcar, sal y yemas de huevo; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla en una cacerola grande; cocine a fuego medio hasta que espese (no hierva), revolviendo constantemente (unos 20 minutos).

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Coloque la sartén en un tazón grande lleno de hielo durante 30 minutos o hasta que la mezcla alcance la temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Combina 3 cucharadas de leche y caramelos en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los caramelos se derritan, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; batir hasta que quede suave. Enfriar un poco.

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla de maíz en la lata de congelador de un congelador para helados; congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Agregue la mezcla de caramelo. Vierta el helado en un recipiente seguro para el congelador; cubra y congele 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Helado