Helado de Jengibre Confitado con Guayaba

Name: Helado de Jengibre Confitado con Guayaba
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Queso cheddar o monterey jack 1/4 de taza de jengibre cristalizado finamente picado (aproximadamente; 4 grande yemas de huevo; 340 Queso cheddar o monterey jack leche sin grasa evaporada; 198 Queso cheddar o monterey jack pasta de guayaba, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada en polvo; 0 (puede ser o desnatar) 2 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Esta receta sirve 8 porciones con 134 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa cada. Si $1.73 por porción cae en su presupuesto, el Helado de Jengibre Confitado con Guayaba podría ser un sin gluten y vegetariano receta para probar. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja leche, yemas de huevo, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 28%, este plato es bastante malo. Tratar Helado de Calabaza con Jengibre Confitado y Chocolate Negro, Helado de Arce con Tocino Confitado, y Bollos de Crema de Jengibre Sin Gluten con Jengibre Confitado Casero para recetas similares.

Instrucciones

Combine la leche seca, la leche evaporada y la pasta de guayaba en una cacerola mediana a fuego lento. Cocine durante 15 minutos o hasta que la pasta de guayaba se disuelva, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Leche En Polvo

Guayabas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle la vainilla, la sal y las yemas en un tazón grande, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente la mezcla de leche al tazón, revolviendo constantemente con un batidor. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén. Cocine a fuego medio durante 10 minutos o hasta que la mezcla cubra finamente la parte posterior de una cuchara o registre 160 en un termómetro, revolviendo constantemente con un batidor (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Batir

Tazón

Sartén

Retirar del fuego y agregar la leche descremada. Vierta inmediatamente la mezcla en un tazón. Tapar y enfriar 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

2 Por Ciento De Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla en la lata de congelador de un congelador de helados; congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Mezcle el jengibre picado en la mezcla. Vierta el helado en un recipiente seguro para el congelador. Cubra y congele durante 2 horas o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Helado