Hamburguesas de Lentejas Rojas con Especias de Comino

Name: Hamburguesas de Lentejas Rojas con Especias de Comino
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, finamente picadas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 jalapeño fresco entero; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas y lisas; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 3 dientes de ajo picados; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil picadas en trozos gruesos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta recién molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas (ver nota)

La receta de Hamburguesas de Lentejas Rojas con Comino podría satisfacer su antojo estadounidense 1 hora. Este plato principal tiene 546 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes hojas de perejil, dientes de ajo, yogur y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Lentejas de Zanahoria con Especias, Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, y Fácil Propagación de Comino y Lentejas.

Instrucciones

En una cacerola grande, cubra las lentejas con agua fría por 2 pulgadas y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a moderado y cocine a fuego lento las lentejas hasta que estén muy tiernas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir bien las lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Precalienta la parrilla. En una sartén mediana, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue las zanahorias y dos tercios del ajo y cocine hasta que las zanahorias comiencen a ablandarse, aproximadamente 4 minutos. Agregue el comino y la cayena y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Comino

Mezcle las lentejas, el pan rallado, 3 cucharadas de perejil, los huevos, la sal y la pimienta. Forma la mezcla en dieciséis hamburguesas de 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Lentejas

Perejil

Huevo

Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Unte el papel de aluminio y ambos lados de las hamburguesas con el 1/4 de taza de aceite de oliva restante. Asa hasta que estén doradas, unos 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el yogur con el jugo de limón y el ajo restante y 1 cucharada de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón