Hamburguesas de Farro y Champiñones de Suvir Saran

Name: Hamburguesas de Farro y Champiñones de Suvir Saran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. gorras de champiñones cremini, finamente picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vino blanco seco, vermú seco o agua; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible farro; 1 ramita romero fresco; 1 ramita tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano-Reggiano finamente rallado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojas (alrededor de 3); 3 chalotes, finamente picados; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

La receta de hamburguesas de Farro y champiñones de Suvir Saran podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 10 y cuesta 86 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 16g de grasa y un total de 267 calorías. Esta receta es del agrado de 82 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta, tomillo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones de Suvir Saran y Curry de Maíz Dulce, Penne de Suvir Saran con Tomates Reventados y Tocino, y Ensalada de Huevo Caliente de Suvir Saran con Cruasanes con Tocino y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 2 1/4 tazas de agua en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el farro, vuelva a hervir, cubra y reduzca el fuego a medio-bajo, cocine hasta que el farro esté tierno, aproximadamente 30 minutos. Apague el fuego, espolvoree el farro con un tenedor, cubra y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Mientras el farro se cocina, hierve las patatas. Ponga a hervir una cacerola grande de agua, agregue las papas, vuelva a hervir el agua y cocine hasta que un cuchillo para pelar se deslice fácilmente en el centro de la papa más grande, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Farro

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Escurrir y reservar. Una vez que las papas estén frías, pélalas y colócalas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire las agujas y las hojas de las ramitas de romero y tomillo y colóquelas en una sartén grande junto con la mantequilla y la pimienta negra. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Una vez que las hierbas comiencen a agrietarse, después de aproximadamente 1 1/2 minutos, agregue los champiñones y la sal. Cocine hasta que los champiñones liberen su líquido y la sartén se seque de nuevo, de 6 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Tomillo Fresco

Seta

Romero

Mantequilla

Hierbas

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los champiñones al tazón con las papas y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y cocine hasta que estén suaves y recién comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el vino y revuelva para trabajar en los trozos dorados de la parte inferior de la sartén. Apague el fuego y raspe las chalotas en el tazón con los champiñones y las papas.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Patata

Chalotes

Vino