Hamburguesa de Patio Trasero Definitiva

Name: Hamburguesa de Patio Trasero Definitiva
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 6 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de queso americano artesanal (que se encuentra en su tienda de quesos local); 12 2 cucharadas de mantequilla derretida patata cortada a lo largo por la mitad y en rodajas finas; 6 bollos de brioche; 113 chile habanero mantequilla sin sal muy suave, derretida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates picados enlatados, como Bel Aria; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) puré de chipotle; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chispas de colores variadas o azúcar de colores; 1 cp. queso parmesano rallado a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 1 1/2 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 2 clavo ajo picado; 1 kilogramos carne molida de res (o mezcla de carne molida de res, pechuga molida y cordero molido); 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 Corteza: migas de galletas graham azúcar moreno claro; 1 1 libra de calabacín, mostaza en polvo, como la de Coleman; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Aceite de oliva para cepillar; 3 Corteza: migas de galletas graham onzas fluidas de agua fresca; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez; 6 camarones y venas Caldo de verduras, si es necesario; 1 cp. queso parmesano rallado mostaza amarilla

Si quieres añadir más Americano recetas para su caja de recetas, Ultimate Backyard Burger podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 1746 calorías, 61g de proteína, y 132g de grasa. Para $6.04 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de mostaza en polvo, puré de chipotle, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 61%, este plato es sólido. Tratar La Mejor Hamburguesa de Patio Trasero, LT Hamburguesa de Patio trasero, y No Es La Hamburguesa De Barbacoa De Patio Trasero Promedio para recetas similares.

Instrucciones

Saltee las chalotas y el ajo en el aceite de oliva en una sartén grande a fuego lento hasta que estén transparentes, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agrega la miel y cocina de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Agregue los tomates, el jarabe de maíz, el vinagre, el azúcar y el puré de chipotle y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Haga puré la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos, agregando caldo de verduras si el ketchup está demasiado espeso. Sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Perejil Finamente Picado Para Decorar

Puré De Chile Chipotle

Chispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

Combine el jugo de limón y la yema de huevo en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mezcle la canola y el aceite de oliva, y luego vierta lentamente hasta que la mezcla esté espesa y emulsionada. Alternativamente, esto se puede hacer en un recipiente para mezclar con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue la mostaza, la mostaza en polvo y la sal y combine. Sazone con más sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Para la hamburguesa: Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Unte ambos lados del tocino con un poco de salsa de tomate con chile ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

1 Taza De Ajo Picado

Coloque en una bandeja para hornear y hornee de 15 a 20 minutos, volteando hasta la mitad.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Incorpore la mantequilla con cuidado en la carne molida junto con el pimentón y el comino. Forme la mezcla de carne en 6 empanadas y espolvoree generosamente ambos lados con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

(recomendado: Catalina)

Onzas Fluidas De Agua Fresca

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Unte los bollos de brioche por cada lado con aceite de oliva y ase el interior hasta que estén dorados, de 1 a 2 minutos. Asa las hamburguesas hasta que estén medio rasas, de 3 a 4 minutos por lado. Una vez que le des la vuelta a la hamburguesa, agrega una rebanada gruesa de queso a cada una y mantén la tapa cerrada para que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Brioche

Filetes De Tira De Ny

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Esparce el alioli de mostaza por un lado de los bollos y el ketchup de chile ahumado por el otro.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Pimienta De árbol

Alioli

1 Taza De Ajo Picado

Caramelos Life Savers

Coloca las hamburguesas en el panecillo con el queso hacia arriba y cubre cada una con 2 tiras de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Caramelos Life Savers

Equipo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ingredientes

Porciones:

62 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas gruesas de queso americano artesanal (que se encuentra en su tienda de quesos local)122 cucharadas de mantequilla derretida

patata cortada a lo largo por la mitad y en rodajas finas 6

bollos de brioche 113chile habanero

mantequilla sin sal muy suave, derretida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates picados enlatados, como Bel Aria 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

puré de chipotle 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chispas de colores variadas o azúcar de colores 1cp. queso parmesano rallado

a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada 1

1/2 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada 2clavo

ajo picado 1kilogramos

carne molida de res (o mezcla de carne molida de res, pechuga molida y cordero molido)2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2Corteza: migas de galletas graham

azúcar moreno claro 11 libra de calabacín,

mostaza en polvo, como la de Coleman 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 6camarones y venas

Aceite de oliva para cepillar 3Corteza: migas de galletas graham

onzas fluidas de agua fresca 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de jerez 6camarones y venas

Caldo de verduras, si es necesario 1cp. queso parmesano rallado

mostaza amarilla

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Hamburguesa en el menú? Prueba a maridar con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Las coberturas más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. El Robert Mondavi Napa Valley Merlot con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Robert Mondavi Merlot del Valle de Napa

Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como levaduras autóctonas, maceraciones prolongadas, crianza en barrica de roble francés y embotellado sin filtración, realzaron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos entrantes y quesos. Uno de nuestros maridajes favoritos es el pavo asado con relleno de hongos silvestres y nueces. La pierna de cordero asada, frotada con hierbas aromáticas y especias, o el lomo de cerdo a la parrilla también combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.