Guiso Picante de Mariscos Cajún

Name: Guiso Picante de Mariscos Cajún
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de salchicha andouille ahumada, cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 8 camarones y venas Arroz blanco cocido, para servir; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pescado blanco firme, como fletán, mero o lubina negra, cortado en trozos de 1 1/2 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil frescas picadas; 3 clavo ajo, finamente picado; 8 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada (aproximadamente; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos morrones, rojos y / o verdes, picados (aproximadamente; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones grandes pelados y desvenados (de 21 a 25 camarones)

El guiso picante de mariscos Cajún es un plato principal que sirve 8. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 16g de grasa, y un total de 434 calorías. Esta receta es típica de la cocina cajún. Un par de personas hicieron esta receta, y 16 dirían que acertó. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de cebolla, jugo de almeja, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 73%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Guiso Picante de Mariscos Cajún, Guiso Picante de Mariscos Cajún, y Guiso de Marisco Picante.

Instrucciones

Calienta el aceite a fuego medio-alto en una olla grande u horno holandés. Cocina la salchicha hasta que se dore, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Espolvoree la harina sobre la salchicha y cocine, revolviendo, hasta que esté ligeramente tostada y la carne esté bien cubierta, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue el condimento cajún, el ajo, los pimientos y las cebollas y continúe cocinando hasta que las verduras se ablanden, 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el jugo de almeja, los tomates y 4 tazas de agua, raspando los trozos dorados del fondo de la olla, y aumente el fuego para llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Baje un poco el fuego y cocine a fuego lento hasta que el guiso se espese y los sabores se fundan, aproximadamente 30 minutos. Revuelva suavemente el pescado y los camarones. Cocina, asegurándote de que el guiso no burbujee vigorosamente, revolviendo una o dos veces, hasta que los camarones y el pescado se hayan vuelto opacos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Caramelos De Pulpo Brite

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Retire del fuego y agregue el perejil. Sazone con sal y sirva sobre arroz.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

onzas de salchicha andouille ahumada, cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

Condimento Cajún 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 8camarones y venas

Arroz blanco cocido, para servir 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pescado blanco firme, como fletán, mero o lubina negra, cortado en trozos de 1 1/2 pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de perejil frescas picadas 3clavo

ajo, finamente picado 8camarones y venas

Sal Kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada (aproximadamente 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimientos morrones, rojos y / o verdes, picados (aproximadamente 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones grandes pelados y desvenados (de 21 a 25 camarones)

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

El estofado funciona muy bien con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. Puedes probar Elyse Holbrook Mitchell Vineyard Cabernet Sauvignon. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 55 dólares por botella.

Elyse Holbrook Mitchell Vineyard Cabernet Sauvignon

Rubí profundo y oscuro con aromas explosivos de mora, morera, pimienta de jamaica y kirsch. El paladar es de textura rica con sabores de frutas grandes de grosella silvestre, cassis y tarta de moras junto con notas de cola, hierbas saladas, regaliz y cardamomo. Este vino tiene cuerpo, fruta bellamente madura y taninos firmes que conducen a un final largo y agradable.