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Guiso de Rabo de Toro de Gina

Guiso de Rabo de Toro de Gina
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el estofado de rabo de toro de Gina. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 1465 calorías, 131g de proteína, y 66g de grasa. Para $7.74 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra apio, pasta de tomate, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Estofado de Rabo de Toro, Estofado de Rabo de Toro, y Estofado de Rabo de Toro Estofado y Costilla Corta.

Instrucciones

1
Lavar y secar los rabos de toro.
Ingredientes que necesitarás
Rabo De ToroRabo De Toro
2
Agregue la carne a un tazón grande y sazone con sal y pimienta, al gusto. Mezcle la carne en la harina hasta que esté ligeramente recubierta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Agregue el aceite de oliva a un horno holandés grande a fuego medio. Dore los rabos de toro por todos lados, en lotes, hasta que estén bien dorados.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Rabo De ToroRabo De Toro
Equipo que necesitarás
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
4
Transfiera la carne a un plato y vierta algunas de las gotas, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
5
Agregue las cebollas, zanahorias, apio, tomillo y ajo a la olla y saltee hasta que las cebollas estén tiernas y comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Agregue la pasta de tomate y la tostada. Desglasar la olla con la botella de vino tinto y remover todos los trozos dorados en el fondo de la sartén. Agregue el caldo de carne, los tomates con sus jugos y las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Trozos De Verduras Del Tamaño De Un BocadoTrozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado
5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Agregue la carne de res dorada de nuevo en la olla junto con cualquier jugo acumulado que pueda haberse acumulado en el plato. Llevar el guiso a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento. Cubra y cocine hasta que la carne de res esté tierna y se caiga del hueso, aproximadamente 3 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
7
Agregue los champiñones y cocine sin tapar, durante 30 minutos más. Sabor a condimento.
Ingredientes que necesitarás
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
8
Agregue sal y pimienta, si es necesario, y agregue el vinagre de vino tinto para alegrar el sabor.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
9
Retire la carne de la olla y retire la carne de los huesos, luego agregue de nuevo a la olla. Deseche los huesos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
10
Transfiera el estofado a un plato para servir y sirva los fideos calientes con mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
11
Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal a fuego medio, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
12
Escurrir en un colador y reservar.
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
13
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
14
Añadir la chalota y el ajo y saltear hasta que estén tiernos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
15
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y derrita. Agregue el cebollino, el queso parmesano y el limón.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
16
Agregue los fideos a la sartén y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
17
Transfiera a un tazón para servir y sirva.
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud15
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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